فلسطين اليوم - فوائد بذور دوار الشمس

فوائد بذور دوار الشمس

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - فوائد بذور دوار الشمس

فوائد بذور دوار الشمس
القاهرة ـ فلسطين اليوم

أطلق على بذور دوار الشمس هذا الإسم لأنها توجد داخل زهرة عباد الشمس ونظرًا لتتبعه مسار الشمس طوال اليوم.

وتم إستخدام دوار الشمس منذ أكثر من 500 عامًا عند الأميركان والأسبان .وتم إدخاله حديثًا في جميع الدول الأوروبية الأخرى . وهناك العديد من الدول التي تعد من كبار المنتجين لزهرة دوار الشمس وهي الإتحاد السوفيتي و بيرو والأرجنتين و أسبانيا وفرنسا  والصين .

يعد دوار الشمس واحد من الزهور المفضلة حيث تكتظ بذوره بالعديد من الفوائد الصحية كما انه متاح طوال أيام السنة .وبمجرد تناول حفنة صغيرة منه تساعدك على تحسين صحتك.

وبذور دوار الشمس " اللب السوري" لها العديد من الفوائد فهي مصدر إستثنائي لفيتامين E  والذي يلعب دور هام في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية .حيث يعد فيتامين E   أحد مضادات الأكسدة والذي يساعد في القضاء على الجذور الحرة ومنعها من أكسدة الكوليسترول. لأنه عند عملية أكسدة الكوليسترول يصبح لديه القدرة على الإلتصاق بجدران الأوعية الدمية والتراكم عليها، مما قد يتسبب في تصلب الشرايين وإنسدادها وقد يتسبب أيضًا في الأزمات القلبية والسكتة الدماغية .ويمكنك الحصول على مايقرب من 90% من إحتياجات الجسم اليومية عند تناول ربع كوب فقط من بذور دوار الشمس .

و تعمل بذور دوار الشمس كمضاد للإلتهابات  وهي مصدر ممتاز لفيتامين E  وهو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في دهون الجسم  وبالتالي تبطل مفعول الجذور الحرة  والتي تتسبب في تلف الجزئيات وتركيبات الجسم التي تحتوي على الدوهون ، كأغشية الخلايا وخلايا الدماغ والكوليسترول .

 ومن خلال حماية تلك المكونات الخلوية  والجزيئية ، فيكون فيتامين E  خواص مذهلة مضادة للإلتهابات والتي تؤدي إلى الحد من أعراض الربو وإلتهابات المفاصل و جميع المشكلات الصحية التي تسببها الجذور الحرة والإلتهابات بشكل كبير.

و تعمل بذور دوار الشمس على الوقاية من السرطان  حيث أنها مصدر جيد من السلينيوم، وتشير الدراسات إلى وجود علاقة قوية بين إنخفاض كمية السلينيوم و الإصابة بالسرطان ، حيث أثبت أن السلينيوم يحفز عملية إصلاح الحمض النووي ، مما يساعد على منع نمو الخلايا السرطانية داخل الجسم ومنع التدمير الذاتي للخلايا .

ويعد البيروكسيد جلوتاثيون أحد المركبات المضادة للأكسدة داخل الجسم والذي يستخدم في التخلص من السموم داخل الكبد . وعند إنخفاض مستوي هذا الإنزيم داخل الجسم تتفاقم الجزئيات الضارة في الجسم ، مما يؤدي غلي تلف الخلايا والحمض النووي ، ويحفز على نمو الخلايا السرطانية . وعند تناول 1/4 كوب من بذور دوار الشمس كافية للإحتياج اليومي من السلينيوم . كما ثبت أيضًا أن فيتامين E المتوافر في دوار الشمس يعمل على تقليل الإصابة من سرطان القولون وسرطان المثانة وسرطان البروستاتا .

وبذور دوار الشمس غنية بالمغنسيوم ، ومن المعروف أن الكالسيوم ضروي لتقوية العظام ، لكن المغنسيوم أيضًا مهم لصحة العظام .حيث يتركز المغنسيوم في تركيب  الداخلي للعظام بينما يتواجد الباقي على سطح العظام ويتم تخزينه لإستعماله عند الحاجة ، كما تحتوي أيضًا بذور دوار الشمس على النحاس ، والذي يلعب دور حيوي بالنسبة للإنزيمات المرتبطة بعمل الكولاجين والإيلاستين والذي يساعد على مرونة المفاصل والعظام

دوار الشمس لصحة الأعصاب .

تساعد بذور دوار الشمس على إسترخاء الأعصاب ، حيث أنها تقلل من تراكم الكالسيوم على داخل الأعصاب مما يعمل على عدم زيادة إرسال ناقلات العصبية .

والكميات الغير كافية من المغنسيوم وتعمل زيادة ضغط الدم ، وتشنجات العضلات والصداع النصفي والشعور بالتعب والإرهاق وقد أظهرت الدراسات أن المغنسيوم يساعد على التخلص من نوبات الصداع النصفي المتكرر ، وخفض ضغط الدم كما يساعد أيضًا على الوقاية من الازمات القلبية،حيث تحتوي بذور دوار الشمس على التربتوفان وهو من الأحماض الأمينية التي تساعد على إفراز السرتونين وهو ناقل عصبي يساعد على التخلص من التوتر ،وتهدئة الأعصاب والإسترخاء .

و تعمل بذور دوار الشمس على حماية الجلد   حيث يمكن أن نوصف فيتامين E  على أنه عنصر أساسي لحماية الجلد .حيث تعمل الجزئيات المتفاعلة على تبيض البشرة من دون إحداث أي تلف ، كما يعمل فيتامين E  على حماية البشرة أثناء التعرض لأشعة الفوق بنفسجية .وقد أكدت العديد م الدراسات أن إستعمال فيتامين e يساعد على منع تلف الجلد لذلك ينصح بإدراجة ضمن النظام الغذائي اليومي .

يمنع حدوث تلف الخلايا وبالتالي يلعب دور فعال في الوقاية من أمراض السرطان حيث أن بذور دوار الشمس هي مصدر جيد للسلينوم وهو عدو السرطان الأول

يحتوي دوار الشمس على المعادن اللازمة لصحة العظام   بالإضافة إلى الكالسيوم فالعظام تحتاج إلى المغنسيوم والنحاس لكي تبقي قوية ويحتوي دوار الشمس على هذه المعادن .كما أنه يحتوي على فيتامين e  الذي يساعد في تقليل من ألالم إلتهاب المفاصل .

ويجعلك تحتفظ بهدوئك  حيث يعمل المغنسيوم على تهدئة الأعصاب وبالتالي التخلص من الإجهاد والصداع النصفي .

ويساعد دوار الشمس على توهج البشرة  ويعمل فيتامين E على مقاومة الأشعة البنفسيجة ويحافظ على شباب البشرة كما أنه يحفف كل الإلتهابات الطبيعية مثل إلتهاب المفاصل وقرحة المعدة والطفح الجلدي والربو.

بمجرد تناول 1/4 كوب يوميًا يساعدك في بقاء قلبك صحي ويمنع من إلتصاق الكوليسترول بالشرايين.

ويمكن تناول دوار الشمس مقرمش ويدخل في نظامك الغذائي اليومي ويدخل على المخبوزات والأرز والمعكرونة ومجالات لاحصر لها لإحتواء دوار الشمس على العديد من الصفات.

palestinetoday
palestinetoday

GMT 20:10 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

فوائد اللوز للحوامل ومرضى السرطان

GMT 19:43 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

السمسم يلعب دورًا مهمًا في خفض ضغط الدم

GMT 17:38 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

فوائد الحلبة الصحية في علاج الأمراض

GMT 14:59 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

البرقوق يحارب الإمساك و يعالج الأنيميا

GMT 13:53 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

الزعتر يفيد في تنقية المعدة والصدر والكبد

GMT 12:47 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

فوائد البصل العلاجية والوقائية

GMT 11:34 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

الفوائد الطبية للأزهار والنباتات
 فلسطين اليوم -
 فلسطين اليوم -

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

 فلسطين اليوم - فوائد بذور دوار الشمس  فلسطين اليوم - فوائد بذور دوار الشمس



 فلسطين اليوم -

كشفت تجاهل هوليود للنجمات فوق سن الـ40

أندي ماكدويل تبرز جمالها مع فسان أسود وإطلالة كلاسيكية

واشنطن ـ رولا عيسى
سرقت أندي ماكدويل (59 عامًا) الأضواء عندما حضرت جلسة التصوير في Chopard Trophy فيHotel Martinez في "كان" في فرنسا مساء الإثنين، وتألقت في ثوب أسود طويل شبه شفاف ذو عنق غائر على السجادة الحمراء، وتزيت بقلادة من الياقوت مرصعة بالجواهر لإضافة لمسة من سحر هوليود الكلاسيكي مع أقراط مرصعة بالأحجار الكريمة، بينما أبرزت ملامحها الجميلة مع طلاء شفاه أحمر ومكياج عيون دخاني، فيما تدلى شعرها في تجعيدات على كتفيها، وأمسكت النجمة بمخلب بسيط مع مشبك من الماس، وظهرت لحضور العرض الأول لفيلم The Killing Of A Sacred Deer الذي يشارك في مهرجان كان السينمائي السبعين. وتحدثت النجمة أخيرًا موضحة أن هوليود تتخلى عن الممثلات بعد سن الأربعين بينما يحصل بعض الرجال على أفضل الأدوار حتى عمر السبعين، حيث قالت ماكدويل في مهرجان دبي السينمائي الدولي: "أتمنى أن تكون هناك فرص أكبر للنساء في عمري، حيث تعرضت لسؤال كيف

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

 فلسطين اليوم - فوائد بذور دوار الشمس  فلسطين اليوم - فوائد بذور دوار الشمس



GMT 20:10 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

فوائد اللوز للحوامل ومرضى السرطان

GMT 19:43 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

السمسم يلعب دورًا مهمًا في خفض ضغط الدم

GMT 17:38 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

فوائد الحلبة الصحية في علاج الأمراض

GMT 14:59 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

البرقوق يحارب الإمساك و يعالج الأنيميا

GMT 13:53 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

الزعتر يفيد في تنقية المعدة والصدر والكبد

GMT 12:47 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

فوائد البصل العلاجية والوقائية

GMT 11:34 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

الفوائد الطبية للأزهار والنباتات
 فلسطين اليوم -
 فلسطين اليوم -

GMT 07:38 2017 الإثنين ,22 أيار / مايو

شقة الكنز في لندن تعد متحفًا للكنوز الثمينة

GMT 02:17 2017 الثلاثاء ,23 أيار / مايو

دراسة تحذّر من ضعف عضلات الصدر عند المدخنين
 فلسطين اليوم -
 فلسطين اليوم -
 
 فلسطين اليوم -  فلسطين اليوم -  فلسطين اليوم -  فلسطين اليوم -  فلسطين اليوم - فوائد بذور دوار الشمس
palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday
palestinetoday palestinetoday palestinetoday
palestinetoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
palestine , Palestine , Palestine