مطبخ ميمو مشروع نسائي يقدم أشهى المأكولات والحلويات السورية
آخر تحديث GMT 18:23:41
 فلسطين اليوم -

"مطبخ ميمو" مشروع نسائي يقدم أشهى المأكولات والحلويات السورية

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - "مطبخ ميمو" مشروع نسائي يقدم أشهى المأكولات والحلويات السورية

المأكولات في مطعم "مطبخ ميمو"
دمشق - فلسطين اليوم

مواجهة ظروف الحرب ومحاولة ايجاد دخل ثابت كان الدافع الأساسي للسيدة منال المصري  لتأسيس مطعم حمل اسم مطبخ ميمو والذي يقدم أشهى المأكولات والحلويات المصنوعة بأياد نسائية دمشقية، وكشفت صاحبة المشروع  إلى "فلسطين اليوم" أن "مطبخ ميمو" تأسس منذ حوالي السنتين، حيث حولت هوايتها  في الطبخ إلى تجارة.

وأوضحت: "كانت البداية  مع  إعلان قرأته على إحدى صفحات فيسبوك عن سيدة تطلب المساعدة في صُنع المعجنات، فقررت  مساعدتها في هذه المهمة  وعندما عرضت صور طبخاتي  على فيسبوك لاقت استحسانًا كبيرًا وهنا كانت البداية لإطلاق المشروع .

وتقول منال بأنها عندما بدأت مشروعها كان رأسمالها هو "مونة البيت" (مخزون الطعام)،  حيث بدأت تستخدم محتويات الثلاجة من لحوم ودجاج، بالإضافة إلى بقية المواد التموينية التي خزنتها والدتها، لهذا لم تحقق الربح في البداية فعلى الرغم من الشهرة التي حققتها لم تحقق أرباحًا لأنها كانت تبيع بأسعار منخفضة فقط لأنها لم تكن تجيد حساب التكلفة والربح في عملها.

وبعد ذلك غيرت منال خطتها وبدأت تتسوق من السوق، من مناطق ذات أسعار منخفضة مع اختيار مواد ذات نوعية جيدة، وعن سبب اختيارها لهذا المجال وماذا كانت تعمل قبل هذا المشروع، تقول منال: "أدرس في كلية العلوم - قسم الرياضيات- وبعد التحاقي بهذا الفرع لم أشعر أنه يلبي طموحي، ولهذا تراجعت ساعات دوامي واقتصرت على تقديم الامتحانات فقط والمحاضرات العملية، وازدادت ساعات جلوسي في المنزل، وهناك بدأت أتعلم الطبخ وأجرب الوصفات المتداولة على شبكة الإنترنت".

ولا تملك منال أي شركاء لها في العمل لكنها تتعاون مع والدتها وخالتها ويتقاسمن العمل فهي متخصصة في عمل المعجنات والحلويات الغربية، ووالدتها تجيد عمل المأكولات الشرقية وخاصة الأصناف الدمشقية العريقة، وتبرر منال الانتشار الذي حققته والشهرة التي نالتها، بأنها تعتمد على الجودة، في المواد التي تستخدمها وهي تشبه ما تستخدمه أي ربة منزل.

ودشنت منال صفحة لها على فيسبوك، ثم أنشأت مجموعة "غروب" على فيسبوك أيضًا، لتتواصل مع زبائنها عبرها وتنشر صور الطلبات التي تنفذها يوميًا، وتسمع ملاحظات السيدات المهتمات بعملها، لكنها تتلقى الطلبات عبر تطبيق الواتس آب موفرة لزبائنها خدمة التوصيل.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مطبخ ميمو مشروع نسائي يقدم أشهى المأكولات والحلويات السورية مطبخ ميمو مشروع نسائي يقدم أشهى المأكولات والحلويات السورية



سواء بالعبايا أو بالفستان المزيّن بالتطريزات أو النقشات

إطلالة شرقية راقية للملكة رانيا خلال احتفال عيد الاستقلال

عمان - فلسطين اليوم
خطفت الملكة رانيا الأنظار خلال احتفال عيد الاستقلال الرابع والسبعين للأردن بإطلالة شرقية راقية، وفي كل عام ولمناسبة عيد استقلال الأردن تتألق الملكة رانيا بإطلالة شرقية بامتياز، تتميّز بالأناقة والرقيّ. سواء بالعبايا أو بالفستان المزيّن بالتطريزات أو النقشات الشرقية، وحتى بالتنانير المستوحاة من الأزياء الشرقية، تنجح في كل سنة بأن تختار إطلالة مفعمة بالسحر الشرقي. هذا العام، وبمناسبة عيد الاستقلال الرابع والسبعين للأردن، أطلت الملكة رانيا بالقفطان، ونشرت صفحة الملكة على إنستغرام وفيسبوك صور المناسبة التي ظهرت فيها الملكة إلى جانب الملك عبدالله. وتميّز القفطان باللونين الأبيض والأزرق، وبقصة الأكمام الواسعة باللون الأبيض مع التطريزات الناعمة عند الطرف، في حين نسّقت معه حزاماً حددّ خصرها، وزيّنت الطبعات الشرقية التق...المزيد
 فلسطين اليوم - اتجاهات أحذية تمنح فساتينك الأناقة في صيف 2020

GMT 08:05 2019 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر

أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الأسد" في كانون الأول 2019

GMT 09:31 2019 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

أترك قلبك وعينك مفتوحين على الاحتمالات

GMT 10:34 2019 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

ابتعد عن النقاش والجدال لتخطي الأمور

GMT 01:32 2015 الأحد ,25 تشرين الأول / أكتوبر

عربة "الكوتشي" وسيلة تستقطب السياح في مدينة مراكش

GMT 05:44 2018 الثلاثاء ,17 تموز / يوليو

مكتبات "مودرن رائعة" يمكنك تنفيذها في المنزل

GMT 09:03 2019 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر

أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الدلو" في كانون الأول 2019

GMT 02:31 2018 الأربعاء ,05 كانون الأول / ديسمبر

الصين تستعرض أغلى سيارة دفع رباعي في العالم

GMT 13:18 2018 السبت ,15 أيلول / سبتمبر

تغلبي على احتقان الحلق وحضري اقراص الاستحلاب

GMT 08:36 2018 الثلاثاء ,11 أيلول / سبتمبر

تعرف علي أهم أسباب هجرة الرسول إلى المدينة المنورة

GMT 16:44 2018 السبت ,21 إبريل / نيسان

نسّقي الجاكيت المفتوحة مع الحجاب بهذه الطرق
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday