أفضل موتزاريلا في العالم تنتظر عشاق الطعام المسافرين إلى إيطاليا
آخر تحديث GMT 10:00:06
 فلسطين اليوم -

يمكن للسياح مشاهدة عملية الإنتاج على السهول الساحلية لكامبانيا

أفضل موتزاريلا في العالم تنتظر عشاق الطعام المسافرين إلى إيطاليا

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - أفضل موتزاريلا في العالم تنتظر عشاق الطعام المسافرين إلى إيطاليا

أكبر الطهاة في العالم
روما ـ إيمان إبراهيم

يجتمع 30 طاهيًا من أكبر الطهاة في العالم، خلال الأسبوع المقبل في منطقة كامبانيا الإيطالية المشهورة بصناعة جبن الموتزاريلا الحقيقية، للاحتفال بأفضل وجبة مصنوعة من حليب الجاموس.

وصرَّح رئيس اتحاد حماية "بافالو موتزاريلا" الذي سيترأس المؤتمر الذي يستمر يومين، دومينيكو ريموندو، بأنَّ "الكثيرين حول العالم يعتقدون بأنَّهم يأكلون الموتزاريلا؛ لكنهم في الحقيقة لا يعلمون أنَّها تأتي فقط من منطقة كامبانيا من إيطاليا، وما دون ذلك ليس بالجبنة الحقيقية".

وأضاف ريموندو: "النكهة القوية للموتزاريلا هي حلوة ومرة معًا، ترشح حليب في كل قضمة، كما أنّ الموتزاريلا الحقيقية أكثر كثافة عند مضغها من الموتزاريلا العادية، ولونها أقرب للخزف الأبيض، بدلًا من الأبيض المصفر".

وتابع: "تؤكل على أفضل وجه يوم شرائها؛ لأنها لا تبقى طازجة لفترة طويلة، وهناك ثلاثة عناصر حيوية للموتزاريلا "دي بوفالا" وهي مناخ دافئ ينتج عشبًا كبيرًا للرعي، وجاموس محبوسة، ومهارة صنع الألبان التي تورث على مدى أجيال".

وأوضح "إنها في حمضنا النووي، نحن نحول الحليب إلى جبن كما لا يفعله أحد، فقط صُنِعت الموتزاريلا في كامبانيا على الأقل منذ القرن الـ12، على يد الرهبان الذين يخدمون الحجاج في كابوا في دير سان لورينزو".

وأشار إلى أنَّ الكثير من السياح يمكنهم مشاهدة صانعي الجبن على السهول الساحلية لكامبانيا المفتوحة للزوار، ويمكنهم مراقبة عملية الإنتاج علاوة على شراء الموتزاريلا في الأشكال المتعددة مثل الضفائر والخرز وعقدة.

واستدرك ريموندو: "نحن لا نجلس لتناول وجبة دون موتزاريلا، إنها خبزنا اليومي، كما أنَّ أفضل طريقة لتناول الموتزاريلا أن تؤكل مع الملح والفلفل أو الزيت، والطماطم الطازجة فقط".

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أفضل موتزاريلا في العالم تنتظر عشاق الطعام المسافرين إلى إيطاليا أفضل موتزاريلا في العالم تنتظر عشاق الطعام المسافرين إلى إيطاليا



 فلسطين اليوم -

إطلالات سيرين عبد النور بخيارات عصرية

القاهره ـ فلسطين اليوم
اشتهرت المغنية والممثلة وعارضة الأزياء اللبنانية سيرين عبد النور في العالم العربي بعد إصدارها ألبومها الغنائي لعام 2004، بينما كان دخولها مجال عرض الأزياء هو الباب الذي قادها إلى التمثيل والنجاح، كما تميزت مؤخرًا بتقديم البرامج التلفزيونية، وتبقى سيرين من الفنانات العربيات اللاتي تميزن في الإطلالات؛ لكونها صاحبة أسلوب فريد من نوعه.فضَّلت سيرين عبد النور اختيار الإطلالات الأحادية في مظهرها اليومي، ومن أبرز إطلالاتها تأنقت بجمبسوت باللون البيج مزين بحزام من نفس اللون مع قميص بيج مميز كشفت به عن أحد كتفيها بلمسة عصرية، وفي إطلالة أخرى اختارت تنورة بيضاء مصممة بعدة طبقات مع معطف من الجلد الأبيض، وتزينت بتسريحة شعر مرفوعة مع مكياج ترابي لخيار ناعم بلمسة كلاسيكية، وفي الإطلالة الثالثة نسقت بنطالًا أسود لامعًا مع قميص أسود شف...المزيد

GMT 08:49 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

طرق ارتداء نقشة الكارو الحيوية بألوان متنوعة في ربيع 2021
 فلسطين اليوم - طرق ارتداء نقشة الكارو الحيوية بألوان متنوعة في ربيع 2021

GMT 07:40 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

أبوظبي عروس السياحة "الشتوية"
 فلسطين اليوم - أبوظبي عروس السياحة "الشتوية"

GMT 07:23 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

نائب ترامب سيحضر حفل تنصيب بايدن
 فلسطين اليوم - نائب ترامب سيحضر حفل تنصيب بايدن

GMT 07:44 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

بسمة وهبة توجه رسالة إلى المتنمرين على ابنتها
 فلسطين اليوم - بسمة وهبة توجه رسالة إلى المتنمرين على ابنتها

GMT 08:03 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

دونالد ترامب يواجه العزل مجددًا بتهمة التحريض على تمرد

GMT 10:19 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير

مستوطنون يهاجمون مركبات المواطنين جنوب جنين

GMT 07:47 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

فتح تحقيق فيدرالي في وفاة ضابط شرطة في "أحداث الكونغرس"

GMT 13:47 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

الاحتلال يعتقل مواطنا من الخليل

GMT 07:27 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

نور اللبنانية تُعلن عن تمنيها العمل مع أولاد بلدها

GMT 07:44 2015 الثلاثاء ,20 تشرين الأول / أكتوبر

الأميركية روفينيلي تمتلك أكبر مؤخرة في العالم

GMT 06:31 2021 الإثنين ,04 كانون الثاني / يناير

مستوطنون يعتدون على منازل المواطنين غرب سلفيت

GMT 00:18 2017 الثلاثاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر

" House of Fraser"تُهدي المحجبات أوشحة رياضية مريحة ولا تنزلق

GMT 01:46 2018 الإثنين ,08 كانون الثاني / يناير

ريهام حجاج تُبيّن سبب تحمسها لمسلسل "الكبريت الأحمر"
 
palestinetoday
palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday