طريقة إعداد سلطة البروكلي مع مكعبات الرومي (التيركي)

المقادير 4 اشخاص

    3 حبة بروكلي مقطعة زهرات ومسلوقة.
    1و نصف كوب شيدر .
    نصف كوب ذرة صفراء مسلوقة.
    كوب من لحم الديك الرومي مسلوق ومقطع مكعبات(التيركي).
    حبة بصل أحمر كبيرة مقطعة شرائح.
    ربع كوب خل أحمر.

    3 ملاعق سكر.
    ملح وفلفل للتتبيل.
    نصف كوب مايونيز.
    عصير ليمونة واحدة.
    2 ملعقة زيت زيتون.
    2 فص ثوم مهروس.

طريقة التحضير

جهزي الصلصة  في وعاء بمزج الخل والليمون والسكر والملح والفلفل والمايونيز وقلبي بشوكة جيدا لتمتزج المقادير.

في مقلاة تيفال ضعي زيت الزيتون والثوم وشوحي دقيقة ثم أضيفي  مكعبات الديك الرومي المسلوقة، وتبلي بملح وفلفل. ثم أضيفي زهرات البروكولي المسلوقة والذرة الصفراء وقلبي دقيقة واحدة على النار.

أسكبي في طبق التقديم البروكلي والتيركي ثم شرائح البصل والجبن الشيدر، والصلصة بالمايونيز وقلبي الجميع وقدميها ساخنة أو باردة. وبالهنا والشفا.