الكلماري المحمّر على الطريقة الإيطالية
آخر تحديث GMT 05:34:18
 فلسطين اليوم -

الكلماري المحمّر على الطريقة الإيطالية

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - الكلماري المحمّر على الطريقة الإيطالية

الكلماري المحمّر على الطريقة الإيطالية
القاهرة - فلسطين اليوم

المقادير:

-220 غراماً من الكلماري (الحبّار) -50 غراماً من الخسّ المفروم، للتزيين -30 غراماً من الملفوف الأحمر المفروم، للتزيين -حبة من الفلفل الأحمر -نصف حبة من الليمون الحامض -50 غراماً من صلصة الترتار -200 غرام من البطاطس المحمّرة -100 غرام من صلصة البندورة الحارة -200 غرام من البقسماط -بيضة مخفوقة -300 ملليلتر من الزيت -5 غرامات من البقدونس -ملح وفلفل، حسب الرغبة -100 غرام من الطحين مقادير صلصة الترتار: -كوب من الزبادي -عصير حبة من الليمون الحامض -4 ملاعق من الطحينة -كوب من البقدونس المفروم -3 فصوص من الثوم، مهروسة ناعماً -ملح وفلفل، حسب الرغبة -رشة من البهارات المشكّلة مقادير صلصة البندورة الحارة: -حبة من البندورة -حبة من البصل -قليل من البهارات (ملح وفلفل وشطة) -ملعقتان من زيت الزيتون طريقة التحضير: 1-ينظّف الحبّار جيداً، ثم يقطّع على شكل دوائر (حلقات)، ويتبّل بالملح والفلفل والحامض والطحين، ليغمس بعدها بالبيضة المخفوقة، فبالبقسماط. 2- في هذه الأثناء، يحمّى الزيت على النار، وتقلى فيه حلقات الحبّار، الواحدة تلو الأخرى. 3- لإعداد صلصة الترتار: يضاف الزبادي إلى وعاء عميق. تذوّب الطحينة بقليل من الماء، وتضاف إلى الوعاء، وكذلك المقادير الباقية. تخفق هذه المكوّنات جيداً. 4- لإعداد صلصة البندورة الحارّة: يفرم كلّ من البندورة والبصل، ويضافان مع كل المقادير إلى الخلاط الكهربائي، حتى يتشكّل مزيج متجانس. 5-يحضّر طبق التحضير مزيّناً بالخس والملفوف والفلفل الأحمر، وتوزّع فيه حلقات الحبّار، مع الصلصة بنوعيها والبطاطس المحمّرة.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الكلماري المحمّر على الطريقة الإيطالية الكلماري المحمّر على الطريقة الإيطالية



 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 21:47 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس

ليدي غاغا تتألّق في حفل جوائز الأوسكار 2023
 فلسطين اليوم - ليدي غاغا تتألّق في حفل جوائز الأوسكار 2023

GMT 12:13 2020 الإثنين ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

يسرا تعقد جلسات عمل مسلسلها الجديد

GMT 22:35 2019 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

"الشاطئ" يثير إعجاب جمهور المغرب بمهرجان المعاهد المسرحية

GMT 12:07 2015 الثلاثاء ,23 حزيران / يونيو

بيع لوحات فنية لأدولف هتلر بــ 400 ألف يورو

GMT 01:38 2014 الجمعة ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

عالم يحوِّل منزله إلى قطعة غابات استوائيّة

GMT 07:32 2014 الخميس ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

أبوظبي تستقطب هواة الدفء في فصل الشتاء إلى معالمها الساحرة

GMT 20:25 2017 الإثنين ,23 كانون الثاني / يناير

ارتفاع حجم مشتريات الأردن من القمح بنسبة 39 % العام الماضي

GMT 05:28 2016 الثلاثاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

عرض منزل ألكسندر ماكوين المميّز في لندن للبيع

GMT 05:45 2017 الإثنين ,17 تموز / يوليو

توبي وايزمان يبيّن أن "الوردي" لون متميز

GMT 04:36 2017 السبت ,17 حزيران / يونيو

شركة تبتكر سماعة أذن لتساعد على ترجمة اللغات
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday