تعلمي طرق تحضير القهوة في المنزل كالمحترفين
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

تعلمي طرق تحضير القهوة في المنزل كالمحترفين

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - تعلمي طرق تحضير القهوة في المنزل كالمحترفين

تعلمي طرق تحضير القهوة في المنزل كالمحترفين
رام الله - فلسطين اليوم

رائحتها وطعمها اللذين لا يفوقهما شيءٌ مع إطلالة كل صباح، إنها القهوة ملكة كل بيت وكل صباح جديد، تحتل المكانة الأولى في قلوبنا وهي تدغدغ أنوفنا وأرواحنا برائحتها الأكثر من رائعة لتبثَ فينا النشاط والمرح.

 

ولأن إجادة تحضير القهوة هي أيضاً ضرورةٌ ملحة لننعم بفنجان قهوة مثالي، إليك عزيزتي طرق تحضير القهوة بحرفية في المنزل كما يقدمها لك مقهى ومطعم "نيرو" في الإمارات:

 

كيفية تحضير القهوة في المنزل

للحصول على المذاق الأفضل للقهوة، يجب اختيار البن الطازج المطحون مع استخدام الكمية المناسبة من الماء. وكقاعدة عامة في تحضير القهوة، يجب استخدام ملعقتين كبيرتين لكل 180 ميليمتراً من الماء. 

 

تتطلب طرق التحضير المختلفة أساليب طحن مختلفة أيضاً، حيث يؤدي طحن البن بشكل ناعم للغاية إلى زيادة كثافة القهوة عند التحضير، وبالتالي الحصول على شراب مـرَ وغير لذيذ؛ بينما يُبقـي البن المطحون بشكل خشن مزيج القهوة غير متماسك وخالٍ من النكهة. ويُعتبر مذاق القهـوة الناعمة أسوأ من تلك الخشنة بطبيعة الحال، لذا عندما يكون لديك شك في جودة طريقة التحضير، يُعزى الأمر عادةً إلى درجة خشونة الطحن. 

 

ويجمع خبراء القهوة على أن أفضل قهوة هي تلك التي تتمتع بقوام كثيف وغني يحافظ على نكهة البن الحقيقية، وهي التي يمكن صناعتها في مكبس القهوة التقليدي.

 

من جانب آخر، يسهم تسخين الماء دون درجة الغليان بقليل (195 - 205 درجة فهرنهايت، أو  90 - 96 درجة سيليسيوس) بضمان الحصول على النكهة الحقيقية للقهوة، فالماء البارد جداً يضعف نكهة ورائحة القهوة. 

 

النكهة الطازجة

يُفضَل تخزين القهوة دوماً ضمن وعاء محكم وبدرجة حرارة الغرفة العادية، لأن تخزينها في البراد أو الثلاجة قد يؤدي لاكتسابها رطوبة ناتجة عن تكاثف الهواء فيها، وذلك أمرٌ غير مُحبَذ للإستخدام اليومي. وإذا استلزم الأمـر ترك القهـوة لأكثر من أسبـوعين دون استخدام، ينبغي حفظها في الثلاجة ضمن وعاء محكم. 

 

كما يُفضَل استخدام بن مطحون طازج لتحضير القهوة في كل مرة، حيث تتيح عملية الطحن مساحةً أكبر لتغلغل الأوكسجين في البن وبالتالي الحصول على نكهته الحقيقية المنعشة. أما القهوة المغلية، فينبغي وضعها دوماً ضمن إبريق حراري، ولا يجوز تركها أبداً على الموقد أو إعادة تسخينها. 

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعلمي طرق تحضير القهوة في المنزل كالمحترفين تعلمي طرق تحضير القهوة في المنزل كالمحترفين



 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 00:13 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو

ما كنت تتوقعه من الشريك لن يتحقق مئة في المئة

GMT 11:15 2020 الإثنين ,20 إبريل / نيسان

بريشة : علي خليل

GMT 10:33 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

الحب على موعد مميز معك

GMT 08:33 2019 الجمعة ,19 إبريل / نيسان

تعرف على مميزات سيارة فولكس فاغن الجديدة

GMT 05:02 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

ليام هيمسوورث ينشر صورة محزنة لبقايا منزله المحترق في "ماليبو"

GMT 07:28 2018 الأربعاء ,18 إبريل / نيسان

150 أسيرًا من أراضي عام 48 يقبعون في سجون الاحتلال

GMT 05:35 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

فرص "غريس موغابي" في الحياة السياسية تتحول طريق سدّ

GMT 12:27 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

بعثة جامعة جنيف تكتشف هرمًا من الذهب في سقارة
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday