شوربة اللحم بالعدس
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

شوربة اللحم بالعدس

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - شوربة اللحم بالعدس

شوربة اللحم بالعدس
القاهره _ فلسطين اليوم

قدمى شوربة اللحم بطعم ومذاق مختلف 

المقادير

1 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كيلو لحم بقري "قطع بالعظم"

1 بصل كبير مفروم

2/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1/4 ملعقة صغيرة زعفران مُذاب في ملعقة كبيرة ماء دافئ

2/1 9 كوب ماء

2/1 كوب أوراق كزبرة خضراء

4/1 كوب أوراق بقدونس

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 كوب عدس بجبة (بنى) مطهو

ملح وفلفل

بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة

- في إناء على نار متوسطة تسخن الزبدة والزيت و يضاف اللحم والبصل مع التقليب لمدة 10دقائق 

- تضاف البهارات المطحونة وخليط الزعفران، ثم يضاف 9 أكواب ماء.

- يترك الخليط حتى يبدأ في الغليان،ثم تخفف الحرارة ويغطى نصف تغطية، ويترك على نار هادئة لحوالي ساعة أو حتى تمام نضج اللحم.

- على نار متوسطة يصفى المرق، ويوضع اللحم والبصل جانبا، ويعاد المرق المصفى للإناء

- في الخلاط الكهربائي توضع الكزبرة والبقدونس و4/1 كوب ماء وتضرب حتى يتكون خليطاً ناعماً.

- في وعاء عميق يوضع معجون الطماطم مع الدقيق والمقدار المتبقي من الماء ويخفق باستخدام مضرب سلك يدوي حتى يتكون خليط متجانس.

- يضاف خليط الأعشاب ثم يضاف خليط الطماطم والدقيق إلى المرق مع الخفق بالمضرب السلك حتى تتجانس المكونات. 

- يضاف العدس، قطع اللحم والبصل، ثم ُتخفف الحرارة ويترك الخليط على نار هادئة لحوالي 7 دقائق حتى تصبح الشوربة غليظة القوام، تتبل بالملح والفلفل وتغرف في طبق التقديم، وتزين.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شوربة اللحم بالعدس شوربة اللحم بالعدس



GMT 23:42 2020 الأحد ,28 حزيران / يونيو

طريقة عمل البطاطس بوصفة جديدة

GMT 01:20 2020 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو

طريقة تحضير ستيك لحم الغنم مع التفاح الحار

GMT 17:40 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو

طريقة إعداد مكرونة بالجمبرى

GMT 17:37 2019 الأربعاء ,13 شباط / فبراير

طريقة إعداد وتحضير شوربة الدجاج بالكريمة

GMT 17:28 2019 الأربعاء ,13 شباط / فبراير

طريقة إعداد وتحضير شوربة الدجاج بالكريمة
 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 03:03 2017 الأحد ,29 تشرين الأول / أكتوبر

"فانيتي فير" تبحث عن رئيس تحرير بعد فضائح وينشتاين

GMT 03:49 2017 الأحد ,01 كانون الثاني / يناير

ليلى عبد اللطيف تؤكد أن 2017 تزّف البشرى والخير لـ"الأسد"

GMT 05:01 2017 الخميس ,13 تموز / يوليو

"لويس فيتون" يلغي مجموعة أزياء "سبريم إكس"

GMT 15:52 2017 الأربعاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر

اللاعبتان ستيفنز وفاندفيج تشاركان في بطولة تشوهاي للتنس

GMT 13:08 2017 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر

الاحتلال يعتقل 4 مزارعين ويستولي على سيارتهم جنوب طوباس

GMT 15:05 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

الفنان فاروق الفيشاوي يستمر في تصوير "الشارع اللي ورانا"

GMT 08:41 2017 الأربعاء ,27 أيلول / سبتمبر

قوات الاحتلال الإسرائيلي يعتقل شابًا من طوباس

GMT 20:32 2017 الأحد ,01 كانون الثاني / يناير

أمير دولة قطر يعزي ملك البحرين

GMT 05:32 2013 الإثنين ,24 حزيران / يونيو

مطعم ومقهى "بيتزا الباسطي" يروي تاريخ القدس

GMT 17:17 2018 السبت ,15 أيلول / سبتمبر

ارتفاع الكوليسترول أثناء الحمل
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday