فطائر بالجبن على الطريقة البلغارية
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

فطائر بالجبن على الطريقة البلغارية

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - فطائر بالجبن على الطريقة البلغارية

فطائر بالجبن على الطريقة البلغارية
رام الله - فلسطين اليوم

المقادير: 
6 أكواب دقيق
½ 1 كوب حليب دافئ
3 بيضات
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت
3 ملاعق كبيرة سكر
½ كوب زبدة طرية
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
الحشو:

بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
قرن فلفل أخضر حار مقطع شرائح (حسب الرغبة)
كوب جبن كريمي
ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل أسود
½ كوب زيت زيتون
الوجه:

2 صفار بيض
2 ملعقة كبيرة حليب
ملعقة صغيرة عصير ليمون
سمسم وحبة البركة
الطريقة: 
الحشو:

على نار هادئة، سخني الزيت ثم ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي الفلفل وقلبي لمدة دقيقتين.
في وعاء، ضعي الجبن والبصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود، ثم اخلطيهم جيدًا.
العجين:

في وعاء، ضعي الخميرة والسكر و¼ كوب حليب، قلبيهم جيدًا ثم اتركيهم في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
في وعاء آخر، ضعي الدقيق والسكر والملح والبيض والزبدة والزيت وعصير الليمون.
أضيفي خليط الخميرة، ثم ضعي الحليب تدريجيًا حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
قسمي العجين إلى 5 كور متساوية.
افردي الكرة الأولى، ثم ادهنيها بزيت الزيتون، ثم افردي الثانية، وادهنيها بزيت الزيتون، ثم الثالثة، ثم الرابعة.
ادهني الرابعة بزيت الزيتون، ثم ضعي الحشو عليها ولفيها على شكل اسطوانة.
قطعي الاسطوانة على شكل مثلثات بالسكين.
افردي الكرة الخامسة، ثم ادهنيها بزيت الزيتون، وضعي الحشوة، ثم أغلقيها على نفسها لتصبح كرة.
ادهني صينية الخبز بالزبدة ثم ضعي عليها ورق الزبدة.
ضعي الكرة في المنتصف، ووزعي حولها المثلثات.
في وعاء، اضربي صفار البيض والحليب وعصير الليمون، ثم ادهني وجه العجين بالخليط.
وزعي حبة البركة على الكرة، والسمسم على المثلثات.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فطائر بالجبن على الطريقة البلغارية فطائر بالجبن على الطريقة البلغارية



 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 22:52 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

GMT 16:48 2018 الأربعاء ,26 كانون الأول / ديسمبر

فساتين السهرة القصيرة تسيطر علي عالم الموضة في 2018

GMT 12:50 2019 الإثنين ,25 شباط / فبراير

"سحاب 73" أول طائرة سورية خالصة تصميمًا وصناعة

GMT 18:23 2018 الأربعاء ,29 آب / أغسطس

إصابة 14 طالبة إثر حادث دهس في مدينة الخليل

GMT 10:19 2018 الثلاثاء ,05 حزيران / يونيو

القوات الحكومية السورية تنفذ قصف على جبال اللاذقية

GMT 20:58 2018 الأحد ,20 أيار / مايو

برشلونة يودع إنييستا بالفوز على سوسييداد

GMT 21:39 2018 الخميس ,25 كانون الثاني / يناير

قائد منتخب اليمن علاء الصافي يُعزّز قدرات شباب العقبة
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday