القاهره _ فلسطين اليوم
طريقة إعداد مشوى الدجاج المتبل .
المقادير :
- كيلو جرام من الدجاج الفيليه .
- كوب من اللبن الزبادي .
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة .
- ملعقة صغيرة من الكركم .
- ملعقة صغيرة من الكمون .
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة .
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- فص ثوم .
الطريقة :
1- يخلط اللبن الزبادي و الفلفل الحار و الكركم و الكمون و الكزبرة الناشفة و الزنجبيل و الثوم جيدا .
2 - يتبل الدجاج بالخليط السابق و يترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة .
3- يشوى الدجاج على الفحم أو في الفرن ثم يقدم .
أرسل تعليقك