وصفة أشاري لحم التقليدية
آخر تحديث GMT 09:50:13
 فلسطين اليوم -

وصفة أشاري لحم التقليدية

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - وصفة أشاري لحم التقليدية

وصفة أشاري لحم التقليدية
رام الله - فلسطين اليوم

 

المقادير:

• ½ كيلو لحم مغسول

• ملعقة كبيرة من زيت (يُفضَل زيت الخردل)

• كوب بصل، مفروم ناعم

• ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل والثوم

• ملح (حسب الرغبة)

• ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار

• ½ ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم

• ملعقة كبيرة من الزبادي

• ½ ملعقة كبيرة من بذور البصل أو بذور حبة البركة (الكالونجي الهندي)

• ½ ملعقة كبيرة من بذور الحلبة (الميثي الهندي)

• ½ ملعقة كبيرة من بذور الشُمَر (الساونف الهندي)

• 2 – 3 أنصاف من الفلفل الأخضر الحار

• ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة ناعماً

• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

 

طريقة التحضير:

• ضعي زيت الطعام (يفضل زيت الخردل) في طنجرة الضغط.

• أضيفي شرائح البصل، واقليها حتى تصبح شفافة.

• أضيفي معجون الزنجبيل والثوم واقليه جيداً للتخلص من رائحته النيئة.

• أضيفي اللحمة وقلبَيها جيداً حتى يتغير لونها.

• أضيفي الملح، مسحوق الفلفل الأحمر الحار، مسحوق الكركم واخلطيهم جيداً.

• قومي بطهيها جميعاً لبضع دقائق.

• أضيفي اللبن وحرَكيه جيداً واطهي جميع المكونات مرة أخرى لفترة من الوقت.

• أضيفي القليل من الماء إن لزم الأمر واضغطي الطبخة حتى ينضج اللحم.

• أضيفي أنصاف الفلفل الأخضر الحار ومزيج بذور البصل، بذرة الحلبة وبذور الشُمَر على اللحم واطهيها لفترة من الوقت.

• أخيراً زيَني الطبق بأوراق الكزبرة المفرومة وعصير الليمون

• قدَمي معه المرق الساخن والحار مع خبر النان أو الروتي.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

وصفة أشاري لحم التقليدية وصفة أشاري لحم التقليدية



 فلسطين اليوم -

إطلالات سيرين عبد النور بخيارات عصرية

القاهره ـ فلسطين اليوم
اشتهرت المغنية والممثلة وعارضة الأزياء اللبنانية سيرين عبد النور في العالم العربي بعد إصدارها ألبومها الغنائي لعام 2004، بينما كان دخولها مجال عرض الأزياء هو الباب الذي قادها إلى التمثيل والنجاح، كما تميزت مؤخرًا بتقديم البرامج التلفزيونية، وتبقى سيرين من الفنانات العربيات اللاتي تميزن في الإطلالات؛ لكونها صاحبة أسلوب فريد من نوعه.فضَّلت سيرين عبد النور اختيار الإطلالات الأحادية في مظهرها اليومي، ومن أبرز إطلالاتها تأنقت بجمبسوت باللون البيج مزين بحزام من نفس اللون مع قميص بيج مميز كشفت به عن أحد كتفيها بلمسة عصرية، وفي إطلالة أخرى اختارت تنورة بيضاء مصممة بعدة طبقات مع معطف من الجلد الأبيض، وتزينت بتسريحة شعر مرفوعة مع مكياج ترابي لخيار ناعم بلمسة كلاسيكية، وفي الإطلالة الثالثة نسقت بنطالًا أسود لامعًا مع قميص أسود شف...المزيد

GMT 08:49 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

طرق ارتداء نقشة الكارو الحيوية بألوان متنوعة في ربيع 2021
 فلسطين اليوم - طرق ارتداء نقشة الكارو الحيوية بألوان متنوعة في ربيع 2021

GMT 07:40 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

أبوظبي عروس السياحة "الشتوية"
 فلسطين اليوم - أبوظبي عروس السياحة "الشتوية"

GMT 07:23 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

نائب ترامب سيحضر حفل تنصيب بايدن
 فلسطين اليوم - نائب ترامب سيحضر حفل تنصيب بايدن

GMT 07:44 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

بسمة وهبة توجه رسالة إلى المتنمرين على ابنتها
 فلسطين اليوم - بسمة وهبة توجه رسالة إلى المتنمرين على ابنتها

GMT 11:52 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

تليغرام وسيغنال وفايبر 3 بدائل "آمنة" لواتساب

GMT 00:15 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو

يحذرك هذا اليوم من المخاطرة والمجازفة

GMT 06:20 2019 الثلاثاء ,26 شباط / فبراير

"تشرشل" مدينة كندية ساحرة سكانها محرومون منها

GMT 16:33 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

محافظ أريحا والأغوار يستقبل الفنان سعدون جابر

GMT 16:44 2018 الأربعاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

اكتشاف مقبرة جماعية قديمة لحضارة منقرضة في بوليفيا

GMT 03:36 2018 السبت ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

مستخدمون يقدمون نصائح تطيل عمر الزواج موقع "ريديت"

GMT 12:41 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

إيمي سمير غانم تحضر حفل عمر خيرت في مهرجان الموسيقي
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday