وصفة أشاري لحم التقليدية
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

وصفة أشاري لحم التقليدية

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - وصفة أشاري لحم التقليدية

وصفة أشاري لحم التقليدية
رام الله - فلسطين اليوم

 

المقادير:

• ½ كيلو لحم مغسول

• ملعقة كبيرة من زيت (يُفضَل زيت الخردل)

• كوب بصل، مفروم ناعم

• ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل والثوم

• ملح (حسب الرغبة)

• ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار

• ½ ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم

• ملعقة كبيرة من الزبادي

• ½ ملعقة كبيرة من بذور البصل أو بذور حبة البركة (الكالونجي الهندي)

• ½ ملعقة كبيرة من بذور الحلبة (الميثي الهندي)

• ½ ملعقة كبيرة من بذور الشُمَر (الساونف الهندي)

• 2 – 3 أنصاف من الفلفل الأخضر الحار

• ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة ناعماً

• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

 

طريقة التحضير:

• ضعي زيت الطعام (يفضل زيت الخردل) في طنجرة الضغط.

• أضيفي شرائح البصل، واقليها حتى تصبح شفافة.

• أضيفي معجون الزنجبيل والثوم واقليه جيداً للتخلص من رائحته النيئة.

• أضيفي اللحمة وقلبَيها جيداً حتى يتغير لونها.

• أضيفي الملح، مسحوق الفلفل الأحمر الحار، مسحوق الكركم واخلطيهم جيداً.

• قومي بطهيها جميعاً لبضع دقائق.

• أضيفي اللبن وحرَكيه جيداً واطهي جميع المكونات مرة أخرى لفترة من الوقت.

• أضيفي القليل من الماء إن لزم الأمر واضغطي الطبخة حتى ينضج اللحم.

• أضيفي أنصاف الفلفل الأخضر الحار ومزيج بذور البصل، بذرة الحلبة وبذور الشُمَر على اللحم واطهيها لفترة من الوقت.

• أخيراً زيَني الطبق بأوراق الكزبرة المفرومة وعصير الليمون

• قدَمي معه المرق الساخن والحار مع خبر النان أو الروتي.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

وصفة أشاري لحم التقليدية وصفة أشاري لحم التقليدية



 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 07:47 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

فتح تحقيق فيدرالي في وفاة ضابط شرطة في "أحداث الكونغرس"

GMT 12:56 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو

انعشي منزلك ببهجة اﻷلوان

GMT 11:29 2020 الثلاثاء ,19 أيار / مايو

انخفاض كبير في قيمة ميسي ونيمار ومبابي

GMT 13:34 2018 الثلاثاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

استشهاد شاب متأثرًا بجراحه برصاص الاحتلال في القدس
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday