استهلاك الملح سبب لزيادة الوزن
آخر تحديث GMT 16:05:26
 فلسطين اليوم -

استهلاك الملح سبب لزيادة الوزن

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - استهلاك الملح سبب لزيادة الوزن

استهلاك الملح سبب لزيادة الوزن
القاهرة - فلسطين اليوم

إنّ نكهة الطعام لا تكتمل إلا بالقليل من الملح، ولدى بعض الناس، بالكثير من الملح. لذلك، يصاحب الملح كل الوجبات الغذائية التي نستهلكها، بدءاً من بالسلطات، ومروراً بالوجبات المطبوخة، إلى المكسرات والوجبات الجاهزة.
 
الكميّة الموصى بها
 
يشكّل الصوديوم ٤٠% من الملح، وهو يعتبر معدن ضروري للجسم الذي يحتاجه بكميات معتدلة. يوصى باستهلاك بين ۱٥٠٠ و۲٤٠٠ مللغرام من الصوديوم يومياً، أي من ثلثين ملعقة صغيرة إلى ملعقة كاملة صغيرة من الملح.
 
استهلاك الملح والأمراض
 
أولاً، عند استهلاك كمية عالية من الملح، تفشل الكلى في التخلص من فائض الصوديوم، فيرتفع مستوى الصوديوم في الدم ويسحب معه كمية من الماء من داخل الجسم إلى مجرى الدم لتمييعه. وبهذا، يزداد حجم الدم ويرتفع ضغط الدم. وبالتالي إنّ تخفيض استهلاك الملح لدى الاشخاص الذين يعانون من مرض ارتفاع ضغط الدم، يرتبط بانخفاض في احتمالات الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما ينخفض خطر الوفاة من الأمراض القلبية وأمراض الشرايين.
 
ثانياً، استهلاك الملح بكثرة يصيب بالقرحة في المعدة وفي الامعاء، إلى جانب سرطان المعدة وإحباس السوائل في الجسم.
 
ثالثاً، إنّ تناول الملح مرتبط بفقدان كالسيوم في البول وهشاشة العظام.
 
رابعاً، إنّ استهلاك كميات كبيرة من الملح في وقت قصير، أي حوالي ۱ غرام/كغم من وزن الجسم، يمكن أن تتسبب بالوفاة.
 
الملح والوزن
 
من الجدير بالذكر أنّ أضرار الملح لا تقتصر فقط على الأمراض المذكورة سابقاً. فقد كشفت الدراسات مؤخرا أنّ استهلاك عال للملح له تأثير سلبي على الوزن. وبينما توفر ملعقة صغيرة من السكر ۲٠ سعرة حرارية، لا يحتوي الملح على أية سعرات حرارية. إلا أنّ استهلاكه يؤثر على الوزن بطرق أخرى مختلفة. فمثلا عند تناول كمية عالية من الملح، يرتفع الوزن قليلا بشكل مؤقت بسبب انحباس السوائل في الجسم. فقد كشف باحثون فنلنديون مؤخراً في دراسة بيّنوا فيها أنّ استهلاك الملح يتسبب بنوع من العطش، يشدّ المرء إلى شرب مشروبات سكرية.
 
وقد بيّن الباحثون أنه كلما ارتفع استهلاك الشخص للملح، زاد استهلاكه للمشروبات السكرية الغنية بالسعرات الحرارية، مثل المشروبات الغازية والعصير، ما يتسبب بارتفاع في الوزن. وشملت دراسة مشابهة في بريطانيا ۱٦۸۸ مشارك بين أعمار ٤ و۱۸ عاماً، حيث ارتبط أيضا استهلاك عال للملح بزيادة في استهلاك المشروبات السكرية، وزيادة في الوزن. وينصح الباحثون بمحاربة السمنة لدى الأطفال عن طريق تجنّب الاطعمة والمقمرشات المصنّعة، التي تحتوي على كميات عالية من الملح واستبدالها بأغذية طبيعية غير مصنّعة.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

استهلاك الملح سبب لزيادة الوزن استهلاك الملح سبب لزيادة الوزن



 فلسطين اليوم -

أعادتنا هذه الموضة إلى عالم الأربعينات والخمسينات

تعرفي على إطلالات النجمات العالميات بأسلوب "الريترو"

القاهرة ـ فلسطين اليوم
تنوّع النجمات في إطلالاتهن على السجادة الحمراء، فمنهن من يقررن اعتماد طابعًا معينًا ومنهن من يفضلن البساطة، إلا أننا لاحظنا أن عددًا من النجمات العالمية فضلن هذه الفترة اعتماد موضة الريترو المستوحاة من الحقبات القديمة بحيث اخترن فساتين ذات قصات قديمة وقرروا اعادتها الى الواجهة. لذا تعرفي الى أبرز من اعتمدها، وكيف يمكن أن تنسقيها بأسلوبك الخاص. فساتين بطابع الريترو لا يمكن أن تغيب التصاميم القديمة عن ساحة الموضة فهي تعتبر هوية الموضة الحالية وارثها الثمين. من هنا قررت النجمات أن يعدن هذه الموضة الى الساحة الجمالية والخاصة بعالم الموضة تحديداً، فرأينا فساتين بقصات متنوعة مستوحاة من الحقبات الماضية. عودة الى أربعينات وخمسينات القرن الماضي لا تُشكّل العودة في الصيحات ‘لى سنوات قليلة مضت، بل على العكس أعادتنا هذه الموضة ...المزيد

GMT 10:48 2020 السبت ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار مميزة لديكورات غرف نوم المراهقين
 فلسطين اليوم - أفكار مميزة لديكورات غرف نوم المراهقين

GMT 09:36 2015 الخميس ,22 تشرين الأول / أكتوبر

زوجة حازم المصري تتهمه بالاعتداء عليها وتحرر محضرًا ضده

GMT 00:38 2017 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر

ليلى شندول ترد على أنباء خطوبتها لفنان عربي

GMT 03:03 2016 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير

فوائد الريحان

GMT 06:00 2018 الأربعاء ,02 أيار / مايو

أجمل أساور الذهب الأبيض لإطلالة ساحرة وأنيقة

GMT 12:38 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

2470 طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الأثنين
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday