الدهون الجيدة والفوائد الغذائية للأوميجا ٣

كثيرون منا ينزعج من كلمة "الدهون" ربما أكثر من انزعاجهم من كلمة "الكربوهيدرات". كل واحد يتصور أن الريجيم الصحي يقوم على استبعاد كل أنواع الدهون من كل الوجبات. ولكن هل تعرفين أن هناك "دهون جيدة"؟ نعم! وتلك الدهون الجيدة هي الأوميجا ٣

    ما هي الأوميجا ٣؟

الأوميجا ٣ هي نوع من أنواع الدهون الموجودة في الأسماك الغنية بالزيوت وفي بعض الزيوت النباتية. وتعتبر الأوميجا ٣ من ضمن الدهون الجيدة المفيدة للصحة والضرورية أثناء الريجيم. تتكون الأوميجا ٣ من مجموعة من الحمضيات الدهنية. بعض تلك الحمضيات الدهنية ينتجها جسم الإنسان وبعضها لا ينتجه، لذلك فتناول الأوميجا ٣ مفيد جدا.

    أهمية الأوميجا ٣

تحتاج أغشية خلايا الجسم إلى الأوميجا ٣. لذلك فائدة الأوميجا ٣ تعم الجسم كله، ليس فقط صحة وظائف القلب والعقل وإنما تلعب أيضا دورًا هامًا في وظائف العينين والجهاز العصبي والكليتين والكبد.. وكل أجزاء الجسم. من وظائف الأوميجا ٣ أيضا انقباض العضلات وتمدد وانقباض الأوعية الدموية.