الفراولة تخفف من أعراض السكري

كشف باحثون أميركيون أن مادة الـ"فيسيتين"، الموجودة في الفراولة مفيدة لصحة الإنسان بسبب خصائصها المضادة للتأكسد، ومساهمتها في التخفيف من تعقيدات مرض السكري.

وذكرت صحيفة "العرب" اللندنية أن الباحثون أضافوا أن تأثير هذه المادة، التي يعرف أنها مضادة للتأكسد تحمي الأعصاب كما انها قد تحمي من يتبعون نظاماً غذائياً من البحر الأبيض المتوسط.. وباتت مقولة "تناول تفاحة يومياً يبقي الطبيب بعيداً " تنطبق على تناول الفراولة يومياً.

وأشاروا إلى انه خلال الدراسة أعطيت فئران مصابة بالسكري غذاءً غنياً بالـ"فيسيتين"، فلم يزل المرض وإنما سجل تراجعاً ملحوظاً في تضخم الكلى وانخفضت معدلات البروتين العالية في البول، التي تعد مؤشراً على الإصابة بمرض الكلى.

وسجل أيضاً تراجع في معدلات السكر التي ترتبط بالبروتينات في الدم والدماغ، مع العلم أن الارتباط هذا يولد نشاطاً التهابياً يعتقد انه يؤدي إلى الإصابة ببعض أمراض السرطان.