فوائد الزعفران saffron
آخر تحديث GMT 12:44:46
 فلسطين اليوم -

فوائد الزعفران Saffron

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - فوائد الزعفران Saffron

فوائد الزعفران Saffron
القاهرة ـ فلسطين اليوم

الزعفران نبات بصلي من فصيلة السوسنيات، وهو معروف بأنه من أهم البهارات وأغلاها ثمناً، نظراً لصغر حجم الجزء الفعال في الزعفران (أعضاء التلقيح)، حيث تقطف هذه الأعضاء من الزهور المتفتحة بدقة متناهية، ثم تجفف وتحفظ في أواني محكمة الغلق.  

وتتميز أعضاء التلقيح في نبات الزعفران باحتوائها على زيت دهني طيار ذي رائحة عطرية مميزة، ومواد ملونة وهو ما يفسر اللون الأحمر البرتقالي المميز للزعفران.

بالإضافة إلى كونه أحد أشهر التوابل المعروفة عالمياً، يتميز الزعفران بالعديد من الفوائد الطبية، منها:

• تنقية وتوحيد لون البشرة
يحتوي الزعفران على فيتامينات (أ) و (ج)، مما يجعله فعالاً في تنقية وتوحيد لون البشرة وتخليصها من الشوائب، كما أنه يعمل على قتل البكتريا التي تسبب ظهور حب الشباب.

• علاج الآلام
يستخدم زيت الزعفران كمضاد للآلام والتقلصات، كما يستخدم في علاج آلام الدورة الشهرية وآلام اللثة.

• تنشيط الدورة الدموية
يعمل الزعفران على تقوية وتنشيط الدورة الدموية نظراً لاحتوائه على مادة الكروسيتين crocetin لذا فإنه قد يعمل كمنشط في حالات الضعف الجنسي (لكن هذه الدراسة العلمية لم تؤكد ذلك حتى الآن).

تحذيرات
  • ينصح بعدم الإكثار من تناول الزعفران لأن كثرة أكله قد تسبب الإصابة بالصداع.
• ينبغي توخي الحذر عند استعمال الزعفران في حالات الحمل والرضاعة الطبيعية.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فوائد الزعفران saffron فوائد الزعفران saffron



الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فوائد الزعفران saffron فوائد الزعفران saffron



 
palestinetoday

All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.

All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday