إفطار تقليدي من خيرات الزيتون ومنتوجاته في رام الله
آخر تحديث GMT 13:55:03
 فلسطين اليوم -

إفطار تقليدي من خيرات الزيتون ومنتوجاته في رام الله

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - إفطار تقليدي من خيرات الزيتون ومنتوجاته في رام الله

جميل حجازين
رام الله - فلسطين اليوم

أقام مركز تطوير الحياة العادلة في جامعة بيت لحم، ومعهد الأبحاث التطبيقية (أريج) والمركز الفلسطيني للتنمية الاقتصادية والاجتماعية، ومنتدى سيدات الأعمال – فلسطين، بالشراكة مع (Oxfam) والوكالة السويسرية للتنمية: 'الإفطار الفلسطيني التقليدي من خيرات الزيتون ومنتوجاته' ضمن برنامج 'زيت الزيتون من الحقل الى السوق'، وذلك اليوم الثلاثاء، في مدينة رام الله.

ويهدف البرنامج الى تعريف الجمهور الفلسطيني بكل أنواع زيت الزيتون الفلسطيني وتصنيفاته، ورفع مستوى الاستهلاك من زيت الزيتون، ورفع ثقة المستهلك بالمنتج المحلي.

وقال مدير مركز تطوير التجارة العادلة التابع لجامعة بيت لحم، جميل حجازين، إن الفائز لهذا العام في أجود أنواع زيت الزيتون الفلسطيني هو 'جمعية الشجرة المباركة' من طوباس، وأن المركز عمل منذ ثلاث سنوات مع وزارة الزراعة وجمعيات تعاونية ومؤسسات أهلية فلسطينية، على العمل بطريقة مختلفة مع انتاج الزيت والزيتون واعتباره قطاعا مستقلا وليس مزارعين وجمعيات تعاونية، وقيام المؤسسات الشريكة بمجموعة تدريبات من أجل حماية المستهلك والمزارع وتحسين جودة الزيت.

وأضاف، جرت حملات على المستوى الوطني مع المستفيدين مباشرة، والعمل مع القطاع الخاص من أجل وصول المنتج الفلسطيني الى الأسواق العالمية والمشاركة في المعارض الخارجية، مما أسهم في تحسين جودة الزيت الفلسطيني، وعمل لقاءات ومؤتمرات مع مختصين من أجل رفع الوعي بنوعية الزيت حتى لا يقع المستهلك فريسة سهلة في يد المتلاعبين بجودة زيت الزيتون.

وقال مدير عام مجلس الزيت والزيتون الفلسطيني، فياض فياض، إن عدد الجمعيات التعاونية وصل هذا العام الى 58 جمعية تعاونية، تنتج زيت الزيتون في الضفة الغربية، كما حدث تطور في المواصفات والمقاييس والجودة، وانشاء فريق تذوق، كما يسعى مجلس الزيت والزيتون الفلسطيني والذي تأسس في العام 2005 الى الانضمام لمجلس الزيت الدولي.

وأكد أن زيت الزيتون الفلسطيني يتعرض للتخريب قبل وصوله للمعصرة بسبب تخزينه في أكياس بلاستيكية، كما أن تحسنا طرأ على أداء المعاصر بعد المسح في العام المنصرم والذي خرج بأن نسبة الفاقد من زيت الزيتون بدأت في الهبوط، حيث وصلت في العام 2013 الى 14% وفي العام 2014 الى 11%، وهي نسبة مرتفعة مقارنة بالنسبة الجيدة المتعارف عليها عالميا وهي 6%، حيث تسببت النسبة المرتفعة بخسارة قدرت ب20 مليون شيقل.

وقالت رئيسة اللجنة الوطنية للتذوق، تغريد شحادة، إن مهرجان الإفطار الفلسطيني أصبح تقليدا ويقام للمرة السابعة، وأن الزيت الذي يتمتع بنسبة عالية من المرارة والحرقة هو أجود زيت، وأن أفضل خطوات حفظ الزيت هو أن يتم تخزينه في مكان لا تزيد حرارته عن 18 درجة، وإبعاده عن الضوء والهواء، وتخزينه في أواني التنك بدلا من الأواني البلاستيكية.

وقدم مركز 'بس بلدي' لتسويق المنتجات الريفية والزراعية والتعاونية، وجبة الافطار التقليدي للمشاركين، الذين تذوقوا أجود أنواع الزيت  ومنتوجات الزيتون الفلسطيني.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

إفطار تقليدي من خيرات الزيتون ومنتوجاته في رام الله إفطار تقليدي من خيرات الزيتون ومنتوجاته في رام الله



بدت ساحرة في "التنانير الميدي" مع القمصان الناعمة

إليكِ أفكار تنسيق اللون الزهري على طريقة جيجي حديد

واشنطن ـ فلسطين اليوم
تتميز جيجي حديد Gigi Hadid بإطلالاتها المنوعة التي تعتمدها لمختلف المناسبات الكاجوال والرسمية، ولهذا هي تعتبر واحدة من أكثر النجمات أناقة ومصدر وحي بالنسبة للكثيرات من النساء حول العالم واليوم جمعنا افكار لتنسيق اللون الزهري في الملابس مستوحاة من جيجي حديد Gigi Hadid.استطاعت جيجي حديد Gigi Hadid أن ترسم لنفسها خط خاص في الموضة ميزها عن باقي النجمات في سنها وأيضاً ميزها عن شقيقتها الصغرة بيلا Bella، وهذا الخط هو مزيج بين الأسلوب الأنثوي الناعم مع لمسات شبابية عصرية، ولهذا كثيراً ما نراها في تنسيقات ملونة ومفعمة بالحيوية ومن ضمن الألوان التي تعشقها جيجي هو الزهري. وقد جمعنا لك افكار لتنسيق اللون الزهري مستوحاة من جيجي حديد Gigi Hadid في شهر أوكتوبر/تشرين الأول، شهر التوعية من سرطان الثدي لتستلهمي افكار اطلالات متنوعة وملفتة. لاسيما أن جيجي كانت...المزيد

GMT 07:44 2020 الثلاثاء ,20 تشرين الأول / أكتوبر

5 أماكن سياحية في مدينة كولمار الفرنسية تستحق الزيارة
 فلسطين اليوم - 5 أماكن سياحية في مدينة كولمار الفرنسية تستحق الزيارة

GMT 08:18 2020 الثلاثاء ,20 تشرين الأول / أكتوبر

5 تصاميم لرفوف الكتب في المنزل لمنحه طابعاً عصرياً مميزًا
 فلسطين اليوم - 5 تصاميم لرفوف الكتب في المنزل لمنحه طابعاً عصرياً مميزًا

GMT 11:06 2020 الأربعاء ,21 تشرين الأول / أكتوبر

بدر آل زيدان يخرج عن صمته ويوضح سبب ابتعاده عن العمل الإعلامي
 فلسطين اليوم - بدر آل زيدان يخرج عن صمته ويوضح سبب ابتعاده عن العمل الإعلامي

GMT 13:27 2020 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

كن هادئاً وصبوراً لتصل في النهاية إلى ما تصبو إليه

GMT 10:48 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

تحمل إليك الأيام المقبلة تأثيرات ثقيلة وسلبية

GMT 23:18 2013 الجمعة ,12 إبريل / نيسان

افتتاح مطعم "ماكدونالدز" في صلالة جاردنز مول

GMT 11:47 2019 الإثنين ,17 حزيران / يونيو

"جبة حائل" بحيرة ضحلة تحولت لموقع أثري في السعودية

GMT 13:09 2020 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

لا تتردّد في التعبير عن رأيك الصريح مهما يكن الثمن

GMT 15:48 2015 الأربعاء ,14 تشرين الأول / أكتوبر

سعر كيا سورينتو 2016 في المغرب

GMT 08:51 2019 الخميس ,31 كانون الثاني / يناير

معالم سياحية "ساحرة" وآثار "تراثية" لن تراها إلا في الهند

GMT 15:00 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة سهلة لتحضير تشيز كيك عيش السرايا للشيف سالي فؤاد

GMT 14:00 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

أناقة المعطف على طريقة مُصممة الأزياء مرمر

GMT 21:05 2019 الخميس ,10 كانون الثاني / يناير

تعرف على تاريخ مصر القديمة في مجال الأزياء والموضة

GMT 12:37 2018 السبت ,15 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل سلطة الأخطبوط اليونانية
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday