العلماء يُعلنون أنَّ المشروبات الساخنة التي تزيد حرارتها عن 65درجة مئوية تسبب سرطان المريء
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

أوضحوا أنَّ الماء الساخن جدًا يهيج بطانة الفم والحلق ونصحوا بالانتظار أربع دقائق

العلماء يُعلنون أنَّ المشروبات الساخنة التي تزيد حرارتها عن 65درجة مئوية تسبب سرطان المريء

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - العلماء يُعلنون أنَّ المشروبات الساخنة التي تزيد حرارتها عن 65درجة مئوية تسبب سرطان المريء

شرب المشروبات الساخنة جدا قد يسبب سرطان المريء كما أوضحت منظمة الصحة العالمية.
واشنطن - يوسف مكي

حذر علماء الصحة العالمية اليوم من أن تناول المشروبات الساخنة جدًا على الأرجح يسبب سرطان المريء، ويرتبط شرب أي شيء حار جدا أي أكثر من 65 درجة مئوية بما في ذلك الماء أو القهوة أو الشاي أو المشروبات الاخرى بالمرض وفقا لوكالة السرطان ومنظمة الصحة العالمية, وتنص هذه النظرية أن الماء الساخن جدا يهيج بطانة الفم والحلق، وأشار مدير الوكالة الدولية لمنظمة الصحة العالمية لبحوث السرطان الدكتور كريستوفر وايلد " الدراسة الجديدة تقترح أن المشروبات الساخنة جدا ربما تكون سبب محتمل لسرطان المريء بسبب الحرارة وليس المشروب نفسه."

وخلصت الدراسة أن المشروبات الساخنة تكون أمنة اذا قلت درجة الحرارة فيها عن 65 درجة مئوية، ونصحت بحوث سابقة بالانتظار لمدة أربع دقائق على الأقل قبل شرب كوب من الشاي المغلي الطازج، ويمكن أن تزيد المدة على الأطعمة والمشروبات حتى تبرد قبل بلعها.

العلماء يُعلنون أنَّ المشروبات الساخنة التي تزيد حرارتها عن 65درجة مئوية تسبب سرطان المريء

وجاء في بيان المنظمة, "أجريت دراسات في اماكن مثل الصين وايران وتركيا وأميركا الجنوبية حيث وجدت أن الشاي الحار جدا الذي تصل درجة حرارته الى 70 درجة مئوية يمكن أن يزيد الخطر بالإصابة بسرطان المريء، وصنفت المشروبات الساخنة التي تبلغ حرارتها أكثر من 65 درجة ضمن فئة المسببة المحتملة للسرطان لدى البشر."

ويعد سرطان المريء الثامن من حيث السرطانات الأكثر شيوعا في أنحاء العالم، وأحد الاسباب الرئيسية للوفاة بهذا المرض، فحوالي 400 ألف حالة وفاة لهذا المرض سجلت في عام 2012 أي حوالي 5% من مجموع وفيات السرطان.

العلماء يُعلنون أنَّ المشروبات الساخنة التي تزيد حرارتها عن 65درجة مئوية تسبب سرطان المريء

ولم يعرف نسبة حالات سرطان المريء التي قد تكون مرتبطة بشرب المشروبات الساخنة جدا، وأضاف الدكتور وايلد, "التدخين وشرب الكحول هي الأسباب الرئيسية لسرطان المريء، وخاصة في العديد من البلدان ذات الدخل المرتفع، ومع ذلك فان معظم حالات سرطان المريء تحدث في أجزاء من أسيا وأميركا الجنوبية وشرق أفريقيا حيث الناس تشرب المشروبات الساخنة المعروفة بانتظام وهي اماكن لم يعرف بعد سبب ارتفاع نسبة هذا النوع من السرطان فيها."

واستعرضت المنظمة أكثر من 1000 دراسة علمية المسببات لسرطان من القهوة والشاي بالحليب وشاي الاعشاب في أميركا الجنوبية، وعادة ما تشرب هذه المشروبات مباشرة فور جهوزيتها، وأوضح عالم الاوبئة دانا لوميس التي شاركت في الدراسة أن الامر ينطبق على أي مشروب ساخن, وتابع, "لا يهم ما هو السائل المهم هو درجة الحرارة، فالخطر يزيد مع شرب الشاي الساخن جدا أو المشروبات الاخرى الساخنة جدا." وأظهرت دراسات مخبرية أن الماء الساخن جدا بين 65 و 70 درجة مئوية عزز أورام المريء لدى الفئران والجرذان.

وأكد على أن هذه المشروبات كانت حارة جدا مقارنة بدرجة الحرارة العادية التي يقدم فيها القهوة أو الشاي في الدول الاوروبية وأميركا الشمالية والتي عادة ما تكون أقل من 60 درجة، وأخذ البحث بعين الاعتبار عوامل أخرى مثل نمط الحياة مثل تناول المحول والتبغ وعوامل أخرى تسبب سرطان المريء.

وقضت المنظمة اليوم أيضا أن القهوة يمكن أن تساعد على حماية الناس من أنواع معنية من السرطان مثل سرطان الرحم والكبد، وصنفت القهوة بتسببها بسرطان المثانة منذ عام 1991 وهي آخر مرة أجريَ عليها التقييم، ولكن الأدلة الجديدة وجدت أن القوة لا ترتبط مع المرض، وهذا يعني أن المنظمة العالمية للصحة ستعيد تصنيف القهوة بسبب عدم وجود أدلة كافية على انها تسبب سرطان المثانة, وستنتقل من المجموعة بي 2 التي تدل على المواد المسببة للسرطان الى المجموعة 3 والتي تضم المواد التي لا علاقة لها بالسرطان وأخذت الدراسة ايضا في الاعتبار عوامل يمكن أن تحرف التقييم من خطر الاصابة بالسرطان مثل تعاطي الكحول والتبغ.

ووجدت دراسة أجريت تشرين الثاني/نوفمبر أن الاشخاص الذين يشربون القهوة العادية لديهم مخاطر أقل للوفاة في وقت مبكر من مشاكل القلب والسكري وأمراض في الدماغ، وذكر العلماء أن العديد من المركبات الموجودة في القهوة معروفة لمساعدتها في خفض الالتهاب ومقاومة الانسولين، ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية فان سرطان قنوات الجهاز الهضمي تؤدي الى وفاة 400 حالة من أصل ثمانية مليون من وفيات السرطان كل عام.
 
 

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

العلماء يُعلنون أنَّ المشروبات الساخنة التي تزيد حرارتها عن 65درجة مئوية تسبب سرطان المريء العلماء يُعلنون أنَّ المشروبات الساخنة التي تزيد حرارتها عن 65درجة مئوية تسبب سرطان المريء



هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 00:13 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو

ما كنت تتوقعه من الشريك لن يتحقق مئة في المئة

GMT 11:15 2020 الإثنين ,20 إبريل / نيسان

بريشة : علي خليل

GMT 10:33 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

الحب على موعد مميز معك

GMT 08:33 2019 الجمعة ,19 إبريل / نيسان

تعرف على مميزات سيارة فولكس فاغن الجديدة

GMT 05:02 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

ليام هيمسوورث ينشر صورة محزنة لبقايا منزله المحترق في "ماليبو"

GMT 07:28 2018 الأربعاء ,18 إبريل / نيسان

150 أسيرًا من أراضي عام 48 يقبعون في سجون الاحتلال

GMT 05:35 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

فرص "غريس موغابي" في الحياة السياسية تتحول طريق سدّ

GMT 12:27 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

بعثة جامعة جنيف تكتشف هرمًا من الذهب في سقارة
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday