طريقة تحضير الاكلير الفرنسي بالكاسترد السهل اللذيذ
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

طريقة تحضير الاكلير الفرنسي بالكاسترد السهل اللذيذ

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - طريقة تحضير الاكلير الفرنسي بالكاسترد السهل اللذيذ

الاكلير الفرنسي بالكاسترد
القاهرة - فلسطين اليوم

مقادير الاكلير الفرنسي بالكاسترد
- لتحضير الحشوة :
حليب : 2 كوب (سائل)
سكر : نصف كوب
النشاء : ربع كوب
صفار البيض : 3 حبات
الفانيليا : ملعقة صغيرة
قشرة ليمون : 1 حبة (مبشور)
الزبدة : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب 
- الزبدة : 60 غراماً 
- دقيق : كوب 
- البيض : 4 حبات 
- ملح : رشّة 
- الشوكولاتة : 115 غم (مفرومة / للتغليفة) 
- كريمة الخفق : نصف كوب (للتغليفة) 
وصفات مشابهة

إكلير الشوكولاتة الشهي

فطيرة التوت الفرنسية الناعمة

البروفيترول حلو فرنسي اللذيذ

الخبز الفرنسي المحلا
طريقة تحضير الاكلير الفرنسي بالكاسترد
1- لتحضير العجينة: في قدر، سخّني الماء وأضيفي إليه الزبدة حتى تذوب.

2- أضيفي الدقيق فوق القدر واخلطي للحصول على عجينة متكتلة.

3- حرّكي العجينة على النار لدقيقتين.

4- أطفئي النار واتركي العجينة تبرد تماماً.

5- ضعي العجينة في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليها البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط بين الإضافات للحصول على عجينة طريّة تلتصق قليلاً ثمّ ضعي العجينة في كيس الحلويات.

6- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

7- اصنعي من العجينة شكل أصابع بطول 7 سنتم على صينية فرن غير لاصقة مع الحرص على ترك مسافة بين القطعة والأخرى.

8- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تصفر قطع العجين وتصبح قاسية بعض الشيء، حوالي 35 إلى 40 دقيقة.

9- أخرجي القطع من الفرن واتركيها تبرد تماماً.

10- لتحضير الحشوة: في قدر، ضعي الحليب مع قشر الليمون الحامض المبشور واتركيه يغلي.

11- في وعاء، ضعي السكر مع صفار البيض والنشاء واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

12- صبي من الحليب المغلي فوق الخليط السابق واخلطي.

13- أعيدي المزيج إلى النار واخلطي حتى يكثف ويصبح شبيه بالكاسترد.

14- اتركي الكريمة تبرد قليلاً ثمّ ضعي الزبدة والفانيليا واخلطي حتى ذوبان الزبدة.

15- اسكبي الكريمة في طبق مستطيل وغطّيه بورق نايلون واتركيه حتى تبرد قليلاً.

16- أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لتبرد كلياً.

17- ضعي الكريمة في كيس الحلويات وأدخلي هذه الأخيرة في طرفي عجينة الإكلير لحشيها.

18- لتحضير التغليفة: ضعي الكريمة في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان.

19- أطفئي النار واسكبي الكريمة في وعاء فوق قطع الشوكولاتة.

20- اخلطي المكونَين جيداً حتى ذوبان الشوكولاتة.

21- اتركي التغليفة تبرد على حرارة الغرفة حوالي 15 دقيقة مع الحرص على تحريكها مع وقت لآخر.

22- غمّسي طرفاً من عجينة الإكلير بطريقة طوليّة بتغليفة الشوكولاتة.

 

قد يهمك ايضا 

طريقة إعداد وتحضير بسكويت السكر بالشيكولاتة 

طريقة إعداد وتحضيرمربعات الكوكيز بالسكر والقرفة

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير الاكلير الفرنسي بالكاسترد السهل اللذيذ طريقة تحضير الاكلير الفرنسي بالكاسترد السهل اللذيذ



GMT 20:02 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو

مهلبية الموز

GMT 16:19 2020 الإثنين ,04 أيار / مايو

سموثي المانجو والأناناس

GMT 14:15 2020 الخميس ,30 إبريل / نيسان

طريقة تحضير تشيز كيك بالفواكة السهل و السريع

GMT 14:10 2020 الخميس ,30 إبريل / نيسان

كعكة القهوة السريعة

GMT 14:19 2020 الأربعاء ,29 إبريل / نيسان

طريقة سهلة في تحضير تارت الجبنة الياباني الذيذ
 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 07:26 2019 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر

أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"السرطان" في كانون الأول 2019

GMT 21:30 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس

الشرق الأوسط والموعد الصيني

GMT 14:58 2023 الخميس ,09 آذار/ مارس

محمد رمضان يتحدّى منافسيه بفيلمه "هارلي"

GMT 08:30 2016 الأحد ,10 إبريل / نيسان

الشمر للتخسيس وعلاج الإمساك وعسر الهضم

GMT 04:46 2024 الإثنين ,08 كانون الثاني / يناير

أفكار مبتكرة للفواصل في ديكور المنازل العصرية

GMT 12:47 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

تعرف على أفضل وأهم المطاعم في الكويت

GMT 15:37 2017 الخميس ,05 كانون الثاني / يناير

يوليا جورج تقصي كارولين فوزنياكي في بطولة "أوكلاند" للتنس

GMT 17:58 2016 الإثنين ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

الضابطة الجمركية تضبط 730 كروز سجائر ومعسل مهربة

GMT 02:35 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان

إعادة افتتاح تيت سانت آيفيس على شاطئ بورثمور

GMT 07:19 2019 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي على طريقة تنسيق اللون البيج مع الحجاب

GMT 17:52 2018 الثلاثاء ,01 أيار / مايو

منتجع "المها" فخامة عربية في صحراء دبي

GMT 23:07 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الأزهر يدين التفجير الانتحاري في نيجيريا

GMT 23:20 2014 الإثنين ,08 أيلول / سبتمبر

السمك "رامي السهام" يتقدم على الإنسان في التصويب
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday