إبتكارالفم الصغير لمحاكاة حاسة التذوق
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

إبتكارالفم الصغير لمحاكاة حاسة التذوق

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - إبتكارالفم الصغير لمحاكاة حاسة التذوق

إبتكارالفم الصغير لمحاكاة حاسة التذوق
موسكو- الروسية

يستطيع الذواقة التفريق بين عدة أنواع من الأطعمة والمشروبات المختلفة بما فيها المشروبات الكحولية، ولكن هؤلاء قد يفقدون وظائفهم بسبب اختراع «الفم الصغير»، الذي بداخله «حساسات» دقيقة تستطيع التفريق بين مذاق الأطعمة المختلفة.

وطوَّر هذه التكنولوجيا علماء من الدنمرك، مستخدمين النبيذ الأحمر في تجربة هذه الحساسات، لما لهذه المشروبات من تأثير كقابضة للأوعية عند تذوقها.

وذكر موقع صحيفة «ديلي ميل» أنَّ هذه الحساسات تستخدم البروتينات اللعابية لقياس الإحساس الذي يشعر به فم الإنسان عندما يتذوق الطعام.

ودرس الباحثون كيفية تغير البروتينات عند التفاعل مع النبيذ، ويمكن استخدام هذا لوصف تأثير الخمر اللاذع على الفم.

وهذه هي المرة الأولى التي يتم فيها ابتكار حساسات تستطيع قياس كمية البروتينات والجزيئات في الفم عند تذوق الكحوليات والمواد الأخرى التي تدخل الفم.
بالإضافة إلى ذلك يمكن استخدام هذه الحساسات من قبل منتجي النبيذ لقياس مستوى قبض الأوعية خلال إنتاج النبيذ، لتطوير أنواع ذات مذاق أفضل.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

إبتكارالفم الصغير لمحاكاة حاسة التذوق إبتكارالفم الصغير لمحاكاة حاسة التذوق



 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 09:13 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

تعيش أجواء متوترة وصاخبة في حياتك العاطفية

GMT 23:21 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس

اكتشاف بروتين الدم المتورط في الاكتئاب

GMT 14:01 2020 الثلاثاء ,20 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الثور الإثنين 26 تشرين الثاني / أكتوبر 2020

GMT 08:04 2016 السبت ,24 كانون الأول / ديسمبر

علماء يشرحون التعديلات الوراثية المطلوبة للعيش أصحاء

GMT 14:28 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

تشعر بالعزلة وتحتاج الى من يرفع من معنوياتك

GMT 19:16 2017 السبت ,14 كانون الثاني / يناير

ميسي وسواريز يقودان تشكيل برشلونة أمام لاس بالماس

GMT 18:09 2016 الأحد ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

الاتحاد الآسيوي يعاقب الأندية العمانية

GMT 13:58 2023 الخميس ,09 آذار/ مارس

مواد وظيفية فلورية تستخدم في علاج السرطان

GMT 04:24 2017 الإثنين ,10 تموز / يوليو

يد الأهلي يسعى لضمّ القطري محمود زكي

GMT 03:21 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

صيني يؤكد اكتشافه طرقات غامضة على كبسولته الفضائية
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday