دراسة علمية توضح فوائد التوابل الهندية لتحسّين كثافة العظام

كشفت دراسة جديدة أن الكركم يساعد على بناء وإصلاح كثافة العظام لدى كبار السن، وقال الباحثون "إن تناول الكركم من التوابل الهندية الشعبية، يحسن كثافة العظام بنسبة تصل إلى 7% على مدى 6 أشهر، ويعتقد أن مركب الكركمين الموجود في الكركم يحقق التوازن في الخلايا التي تزيل أجزاء الشيخوخة من العظام قبل أن يتم استبدالها وفقًا للنتائج السابقة، ويعاني ثلاثة أرباع المسنين تقريبًا من انخفاض كثافة العظام الأمر الذي يسبب هشاشة العظام والمسؤولة عن حوالي 65 ألف من الكسور المحتملة سنويًا في بريطانيا".

وقام باحثون من جامعة جنوة بتحليل رجال ونساء أصحاء يبلغ متوسط ​​أعمارهم 70 عامًا ويعانون جميعًا من انخفاض كثافة العظام، حيث تم قياس العظام في الكعب والفكين والأصابع في بداية الدراسة باستخدام المسح بالموجات فوق الصوتية، وتبين بعد 6 اشهر أن هؤلاء الذين تناولوا مكملات يومية من الكركمين في الكركم والليسيثين في فول الصويا تعززت كثافة العظام لديهم بنسبة 7%.

ويتم الحفاظ على كثافة المعادن في العظام من خلال توازن خلايا بناء العظام والتي تعرف باسم الخلايا الآكلة، والتي تمسح خلايا الشيخوخة التي تحتاج إلى استبدال، ولدى كبار السن يفوق نشاط تآكل العظام معدل استبدالها، وحددت  الدراسات السابقة أن الكركمين يتميز ببناء العظام في النماذج الحيوانية، وقال المتحدث العلمي باسم  مركز إندينا البحثي ستيفانو توغني " يوضح عملنا السابق أن الكركمين يخفف من معدل ارتشاف العظام"، وعلى الرغم من النتائج الواعدة للدراسة الأخيرة إلا أن الخبراء يحذرون أن هذا التأثير من المرجح آلا يحدث عند تناول الكركم في شكل مسحوق حيث يصبح أقل امتصاصًا، وأفاد الباحثون إن النتائج تعد أخبار طيبة للذين ينصحون بتناول أدوية البايفوسفونات، التي تحافظ على كثافة العظام عن طريق تقليل معدل انهيار الخلية، وأشارت الأبحاث الحديثة إلى أن استخدام هذه الأدوية على المدى الطويل قد يسبب شقوق العظام.