الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الفلسطينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب فلسطينية
- بطولات
- أخبار الاندية الفلسطينية
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- صور
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 04:53:15
آخر تحديث GMT 04:53:15
تُشكل خطورة على الصحة والحياة
اكتشاف مادة "مسرطنة" في البطاطس المقلية
البطاطس المقلية
لندن - فلسطين اليوم
درس خبراء الوكالة الدولية للبحوث السرطانية، عددًا من المواد الغذائية، واكتشفوا أن مادة أكريلاميد التي يحتمل أنها "مسرطنة"، موجودة بنسبة عالية في البطاطس المقلية والرقائق.
وتشير "ctvnews" إلى أن نتائج دراسة المواد الغذائية المكرسة لكشف احتوائها على مواد تشكل خطورة على الصحة والحياة، أظهرت أن البطاطس المقلية والرقائق التي ينتشر استهلاكها على نطاق واسع، تحتوي على نسبة عالية من مادة الأكريلاميد التي يحتمل أنها مادة مسرطنة، وتسبب نشوء الأورام الخبيثة.
وينتج هذا المركب الكيميائي بصورة طبيعية تحت تأثير درجات الحرارة العالية في بعض المواد الغذائية، النباتية منها خاصة، المحتوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة بسيطة من البروتينات.
واكتشف الباحثون أعلى نسبة لهذا المركب في البطاطس المقلية والرقائق، كما توجد هذه المادة في البسكويت والخبز والقهوة واللوز المحمص.
ويعتزم الأطباء الاستمرار في هذه الدراسة من أجل تحديد نسبة هذا المركب بدقة عالية في المواد الغذائية، ما سيساعد على تنظيم النظام الغذائي ومراعاة شروط تخزين هذه المواد وطبخها.
قد يهمك أيضا
- الخميس ,09 آذار/ مارس GMT 14:53 2023 دراسة جديدة تكشف أن حمية الكيتو قد تُزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية
- الإثنين ,03 آب / أغسطس GMT 21:13 2020 دراسة أميركية تكشف رد فعل جسم الإنسان بعد إصابته بفيروس "كورونا"
- الإثنين ,03 آب / أغسطس GMT 21:06 2020 مُنظّمة الصحة العالمية تُؤكِّد أنّ "كورونا" يشكِّل أكبر حالة طوارئ عالمية
GMT 14:53 2023 الخميس ,09 آذار/ مارس
دراسة جديدة تكشف أن حمية الكيتو قد تُزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية
GMT 14:49 2023 الخميس ,09 آذار/ مارس
دراسة جديدة تحدد فوائد النوم لمدة 8 ساعات يومياً
GMT 21:38 2023 الثلاثاء ,28 شباط / فبراير
وفدّ شبكة مستشفيات القدس الشرقية يختّتم زيارته للمغرب
GMT 21:13 2020 الإثنين ,03 آب / أغسطس
دراسة أميركية تكشف رد فعل جسم الإنسان بعد إصابته بفيروس "كورونا"GMT 21:06 2020 الإثنين ,03 آب / أغسطس
مُنظّمة الصحة العالمية تُؤكِّد أنّ "كورونا" يشكِّل أكبر حالة طوارئ عالمية
إنخفاض ملحوظ على أسعار معظم أنواع الخضروات في أسواق قطاع غزة
القدس المحتلة - فلسطين اليوم
طرأ انخفاض ملحوظ على أسعار معظم أنواع الخضروات في أسواق قطاع غزة، بالتزامن مع تراجع ملحوظ في الحركة الشرائية، وركود يعم كافة المتاجر والأسواق في غزة.وتعدى الانخفاض المذكور الخضروات الشتوية قليلة التكلفة، ووصل إلى...المزيد
"ناسا" تُعلن عن مشاريع رائدة لشبكة إنترنت على القمر
واشنطن - فلسطين اليوم
أطلقت وكالة الطيران والفضاء الأميركية «ناسا» العام الماضي «أرتميس 1»، ضمن سلسلة بعثات تهدف لإعادة روّاد الفضاء الأميركيين إلى سطح القمر، وتأسيس قاعدة أميركية. واليوم، تحضّر الوكالة لهدفٍ على القدر نفسه...المزيدالشاعر الفلسطيني مرادّ السوداني يُكرم الشاعرة والمناضلة سعاد مرقس
القدس المحتلة - فلسطين اليوم
كرّم الأمين العام لاتحاد الكتاب والأدباء الفلسطينيين الشاعر مراد السوداني، الشاعرة والمناضلة سعاد مرقس، في بيتها في عاصمة نيكاراغوا ماناغوا.والشاعرة مرقس قدِم والد جدها إلى نيكاراغوا عام 1892، والتحقت بالثورة �...المزيدنجم الكرة الفلسطينية فادي الدويك يُعلن اعتزاله للساحرة المستديرة
القدس المحتلة - فلسطين اليوم
أعلن نجم الكرة الفلسطينية ولاعب نادي أهلي الخليل وقائد الفريق فادي الدويك اعتزاله الساحرة المستديرة، مع ختام مباريات دوري المحترفين، حيث كان لقاء الأهلي بمؤسسة البيرة، في الجولة الأخيرة من بطولة الدوري، هو الأخي�...المزيد
هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال
القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيدGMT 13:44 2023 الخميس ,09 آذار/ مارس
ارتفاع مبيعات وصادرات "جاك" الصينية للسيارات خلال فبراير المنصرم
GMT 01:41 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو
تحقق قفزة نوعية جديدة في حياتك وانطلاقة مميزة
GMT 10:55 2021 الإثنين ,04 كانون الثاني / يناير
أتلتيك بيلباو يعلن إقالة المدرب بعد الفوز على إلتشي في "الليغا"
GMT 10:32 2024 السبت ,06 كانون الثاني / يناير
ليدي غاغا تتألّق في حفل جوائز الأوسكار 2023
GMT 05:29 2018 الأحد ,03 حزيران / يونيو
"جواغوار" تُحدّد موعدًا لطرح سيارتها طراز E-1965 للبيع
GMT 23:46 2016 الأحد ,07 آب / أغسطس
نادي الميناء البصري يبيّن ضم الحارس زهير فاضل رسميًا
GMT 09:32 2015 الخميس ,05 آذار/ مارس
عارض الأزياء الشهير ديفيد غاندي يكشف خفايا الجسد الرشيق
GMT 20:24 2018 الأحد ,04 آذار/ مارس
الشركة السعودية للكهرباء تُنهي 12 مليون عملية خلال أقل من شهر
GMT 21:02 2018 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير
قانون الكنيست الإسرائيلي بشأن "القدس الموحدة" مخالف للشرعية الدولية
GMT 08:10 2016 الثلاثاء ,13 كانون الأول / ديسمبر
أحمد زاهر يبدي سعادته بدوره في فيلم "هروب اضطراري"
GMT 21:22 2016 الأحد ,11 أيلول / سبتمبر
"محامي خلع" و"تيمور وشفيقة" و"أفريكانو" أبرز أفلام النهار سينما في العيد
GMT 16:52 2016 الخميس ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
عمرو موسى يحل ضيفًا على MBC" مصر" الجمعة
GMT 10:31 2017 الجمعة ,07 إبريل / نيسان
مقهى "كوستا" يُقدم لعملائه خدمة غريبة لفنجان القهوة
GMT 04:19 2017 الخميس ,22 حزيران / يونيو
فتاتان أردنيتان تصممان أكياس للأطفال لوضع العيدية
GMT 13:16 2020 الثلاثاء ,22 كانون الأول / ديسمبر
المُكرّمون في احتفالية محمد صبحي بمسيرته يردون على الهجوم
GMT 21:23 2020 الأحد ,17 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كاسات الخوخ بالكاسترد والفستق
GMT 18:56 2019 الخميس ,15 آب / أغسطس
7 منتجات أيقونية تمنحكِ رائحة ناعمة وجذّابة تدوم طويلاً
GMT 03:47 2018 الأحد ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
تحطم طائرة استطلاع فرنسية في النيجر
GMT 02:23 2018 السبت ,28 تموز / يوليو
ننشر أسرار "الحظر المضلل" وأسباب هجوم ترامب عليه
GMT 15:40 2018 الأربعاء ,25 إبريل / نيسان
أبوظبي تُطلق العرض الأول لفيلمها الوثائقي عن المها الأفريقي (أبو حراب)
GMT 19:38 2018 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير
تنظيم داعش يهاجم مواقع لجبهة النصرة في مخيم اليرموك
GMT 13:17 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
قوات الاحتلال الإسرائيلي يقتحم مدرسة فى القدس ويعتقل مديرتها و3 معلمات
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك