تعرفي على طريقة إعداد المطبق اليمني
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

تعرفي على طريقة إعداد "المطبق اليمني"

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - تعرفي على طريقة إعداد "المطبق اليمني"

المطبق اليمني
عدن - فلسطين اليوم

المطبق هي وصفة قديمة اصلها يمني وانتشرت في السعودية وهي عبارة عن عجين مرقوق على شكل مربع

يحشى ويغلق على شكل ظرف ويمكن ان تتعدد طرق حشوها فيمكن ان تكون الحشو قشطة مع فواكه

او مكسرات مثلا ويمكن ان يكون مالح مثل الجبنة او اللحمة والخضار واليكم الطريقة

المقادير

2 1/2 كوب طحين

2 ملعقة كبيرة زيت

1 بيضة كبيرة الحجم

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

1 كوب ماء

مقادير الحشو :

1/2 كيلو لحمة ناعمة

1 بصلة كبيرة

1 فص ثوم

4 بيض

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغبرة فلفل اسود

1ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1 ملعقة كبيرة سمنة

طريقة التحضير :

1-في وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف اليه الملح والبيكنغ باودر ونخلط المكونات الجافة جيدا

2- في وعاء اخر نخلط الماء والبيض والزيت جيدا ونضيف خليط الطحين على دفعات الى ان تتشكل لدينا عجينة

3- نقسم العجينة الى اقسام ونتركها لترتاح ساعة تقريبا

4- وفي هذا الوقت نحضر الحشوة نضع اللحمة في مقلاة ونضيف لها السمنة والملح والفلفل والبهارات المشكلة مع التحريك الى ان ينضج اللحم

5- بعد التاكد من ان اللحم نضج نضيف اليه البيض والبصل بعد ان نقطعه لقطع صغيرة ونحرك جيدا ليمتزج الخليط ويصبح جاهز للحشو

6- تكون العجينة ارتاحت ندهن الطاولة بالزيت ونمد المجينة على شكل مربع ونجعلها رقيقة نضيف كمية الحشوة ونغلق العجين على شكل ظرف  الى ان تنتهي كمية العجين

7- ندهن صينية الفرن بالزيت ونرص مربعات  المطبق وندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان يشقر المطبق

نخرج الصينية ونقلب المربعات ونعيدهم الى الفرن ليشقر الوجه الاخر

8- نخرج المطبق من الفرن ونضعه بطبق التقديم ويقدم ساخنا

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد المطبق اليمني تعرفي على طريقة إعداد المطبق اليمني



GMT 22:09 2018 الأربعاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد بيكاتا اللحم بالمشروم

GMT 22:05 2018 الأربعاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد الشوربة الصينية مع حليب جوز الهند

GMT 15:02 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل عجة بطاطس اللذيذة

GMT 14:24 2018 الإثنين ,21 أيار / مايو

طريقة إعداد شوربة العدس

GMT 23:42 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان

طريقة إعداد اللحم المشوي بصوص النعناع والليمون
 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 00:13 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو

ما كنت تتوقعه من الشريك لن يتحقق مئة في المئة

GMT 11:15 2020 الإثنين ,20 إبريل / نيسان

بريشة : علي خليل

GMT 10:33 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

الحب على موعد مميز معك

GMT 08:33 2019 الجمعة ,19 إبريل / نيسان

تعرف على مميزات سيارة فولكس فاغن الجديدة

GMT 05:02 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

ليام هيمسوورث ينشر صورة محزنة لبقايا منزله المحترق في "ماليبو"

GMT 07:28 2018 الأربعاء ,18 إبريل / نيسان

150 أسيرًا من أراضي عام 48 يقبعون في سجون الاحتلال

GMT 05:35 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

فرص "غريس موغابي" في الحياة السياسية تتحول طريق سدّ

GMT 12:27 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

بعثة جامعة جنيف تكتشف هرمًا من الذهب في سقارة

GMT 15:31 2017 الثلاثاء ,20 حزيران / يونيو

هبة مشهور تصمم حلوى الكوكيز التي تتناسب مع رمضان
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday