الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الفلسطينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب فلسطينية
- بطولات
- أخبار الاندية الفلسطينية
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- صور
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 04:53:15
آخر تحديث GMT 04:53:15
طريقة إعداد وتحضير الملوخية باللحمة الشامية
الملوخية باللحمة الشامية
القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 450 غم (مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم)
- القرفة : عود
- هيل : 2 حبة
- الملوخية : 300 غراماً (جافة)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 7 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : باقة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الماء : كوب ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخّني الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسطة، أضيفي اللحم واطهيه حتى يصبح لونه داكناً من كل الجهات.
2. أضيفي عود القرفة والهيل، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وأضيفي نصف لتر من الماء واضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى يبدأ الصفير.
3. ضعي الملوخية في وعاء مغمور بالماء وانقعيها لـ3 دقائق، ثم صفّيها وكرّري العملية حتى تصبح الملوخية طرية.
4. سخني ملعقة كبيرة من السمن في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي نصف كمية الملوخية وقلّبي حتى تذبل.
5. أضيفي الكمية المتبقية من السمن والملوخية. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
6. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الثوم واللحم المسلوق.
7. زيدي ربع كوب من الماء وخففي الحرارة. ضعي الغطاء واطهي الملوخية لـ5 دقائق.
8. ارفعي الغطاء وأضيفي ربع كوب من مرق اللحم المسلوق. إطهي الملوخية لـ5 دقائق إضافية.
9. أعيدي الخطوة السابقة لـ3 أو 4 مرات حتى تنضج المكونات.
10. ارفعي القدر عن النار وقدّمي الملوخية ساخنة.
قد يهمك أيضاً :
- الخميس ,16 تموز / يوليو GMT 16:41 2020 تعرّفي على أسهل طريقة لعمل أرز برياني بالدجاج والخضار فى المنزل
GMT 16:02 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
فاجئي أسرتك بطريقة تحضير صينية بامية في الفرنGMT 16:00 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
تعرّفي على طريقة تحضير بيتزا البروكلي اللذيذة بسهولةGMT 16:41 2020 الخميس ,16 تموز / يوليو
تعرّفي على أسهل طريقة لعمل أرز برياني بالدجاج والخضار فى المنزلGMT 00:05 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
اومليت بالخضارGMT 16:32 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
لحم بعجين البف باستري متعدد الاستخدامات
إنخفاض ملحوظ على أسعار معظم أنواع الخضروات في أسواق قطاع غزة
القدس المحتلة - فلسطين اليوم
طرأ انخفاض ملحوظ على أسعار معظم أنواع الخضروات في أسواق قطاع غزة، بالتزامن مع تراجع ملحوظ في الحركة الشرائية، وركود يعم كافة المتاجر والأسواق في غزة.وتعدى الانخفاض المذكور الخضروات الشتوية قليلة التكلفة، ووصل إلى...المزيد
"ناسا" تُعلن عن مشاريع رائدة لشبكة إنترنت على القمر
واشنطن - فلسطين اليوم
أطلقت وكالة الطيران والفضاء الأميركية «ناسا» العام الماضي «أرتميس 1»، ضمن سلسلة بعثات تهدف لإعادة روّاد الفضاء الأميركيين إلى سطح القمر، وتأسيس قاعدة أميركية. واليوم، تحضّر الوكالة لهدفٍ على القدر نفسه...المزيدالشاعر الفلسطيني مرادّ السوداني يُكرم الشاعرة والمناضلة سعاد مرقس
القدس المحتلة - فلسطين اليوم
كرّم الأمين العام لاتحاد الكتاب والأدباء الفلسطينيين الشاعر مراد السوداني، الشاعرة والمناضلة سعاد مرقس، في بيتها في عاصمة نيكاراغوا ماناغوا.والشاعرة مرقس قدِم والد جدها إلى نيكاراغوا عام 1892، والتحقت بالثورة �...المزيدنجم الكرة الفلسطينية فادي الدويك يُعلن اعتزاله للساحرة المستديرة
القدس المحتلة - فلسطين اليوم
أعلن نجم الكرة الفلسطينية ولاعب نادي أهلي الخليل وقائد الفريق فادي الدويك اعتزاله الساحرة المستديرة، مع ختام مباريات دوري المحترفين، حيث كان لقاء الأهلي بمؤسسة البيرة، في الجولة الأخيرة من بطولة الدوري، هو الأخي�...المزيد
هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال
القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيدGMT 10:23 2024 السبت ,06 كانون الثاني / يناير
أعلن "حزب الله "اللبناني في بيانٍ له عن ملخص عملياته العسكرية واستهدافه مواقع الجيش الإسرائيلي وتموضعاتٍ لجنوده، أمس الخميس، في القطاعين الشرقي والغربي من جنوب لبنان.وأوضح حزب الله في بيانه، اليوم الجمعة، أن "مجاهدو المقاومة الإسلامية (حزب الله) قصفوا في
GMT 15:14 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
تعيش شهرًا واعدًا بالفرص لتعزيز الوضع ولاستعادة الموقع
GMT 11:40 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تبدأ الشهر بحيرة وشعور بعدم الأمان ويخيب ظنّك في بعض الأمور
GMT 16:52 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
الاحتلال الإسرائيلي يعتقل الزبيدي في جنين بتهمة "أنشطة قتالية خطيرة"
GMT 17:33 2019 الثلاثاء ,08 كانون الثاني / يناير
السراج يتلقى دعوة لحضور قمة تونس العربية وحالة ترقب بين ميليشيات طرابلس
GMT 00:06 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
وزير داخلية بوينس آيرس يستقيل من منصبه
GMT 01:24 2017 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر
النجم جورج وسوف يحيي حفلة غنائية في فرنسا
GMT 21:04 2017 الأربعاء ,05 تموز / يوليو
نجم الفريق تامر صيام يحسم موقفه من هلال القدس
GMT 00:11 2015 الأحد ,03 أيار / مايو
"تسلا" تفاجئ الجميع بإطلاق بطارية جديدة تستغني عن الكربون
GMT 05:49 2017 الخميس ,12 كانون الثاني / يناير
هنا الزاهد نؤكد خوض تجربة المسلسل الكارتوني لأول مرة
GMT 07:21 2019 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان
6 أخطاء شائعة يجب تجنبها عند إنشاء "كملة سر" صعبة
GMT 10:51 2019 الأحد ,07 إبريل / نيسان
هنري جاك يواصل إبداعه في مجموعة Les Classiques de HJ
GMT 15:21 2019 الإثنين ,08 إبريل / نيسان
سباق بريطانيا للفورمولا 1 يقترب من البقاء في سيلفرستون
GMT 22:37 2019 الأحد ,13 كانون الثاني / يناير
وفاة شاب واعتقال 4 آخرين خلال اشتباك مع الشرطة الفلسطينية في بلدة الرام شمال القدس المحتلة.
GMT 00:18 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة تحضير مشروب التمر هندي بالكركديه
GMT 14:38 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
الجبير يؤكد أن قضية خاشقجي لن تغير سياسات المملكة في مواجهة الإرهاب أو إيران
GMT 14:29 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر
ميلانيا ترامب تزور الأهرامات بصحبة وزيرا الآثار والسياحة
GMT 16:56 2018 الثلاثاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
مربط عجمان يحقق ثلاثة ميداليات ذهبية في كأس الأمم لجمال الخيول
GMT 06:07 2018 الجمعة ,14 أيلول / سبتمبر
الصبار يحميك من السرطان ويحافظ على صحة بشرتك
GMT 16:49 2018 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو
الرئيس الفلسطيني يؤكد أنه جاد في الوصول إلى السلام مع إسرائيل
GMT 05:04 2018 الثلاثاء ,27 آذار/ مارس
كشف كواليس الصراع بين وفاء عامر ودرة على تتر مسلسل "نسر الصعيد"
GMT 06:41 2018 الجمعة ,02 آذار/ مارس
عمليات التجميل ترتفع بنسبة 200 % بين النساء
GMT 10:23 2018 الأحد ,04 شباط / فبراير
العملات الرقمية المشفرة تتسلل إلى مجالات جديدة وترفع من قيمتها
GMT 12:34 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
بريطانيا تستثمر أموالًا طائلة لتوليد الطاقة الكهربائية من الرياح
GMT 17:12 2017 الثلاثاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر
أنوشكا تستضيف في صالونها ليلى علوي وإلهام شاهين ويسرا
GMT 22:58 2017 الثلاثاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر
مكياج بوحي الساحل الشرقي والغربي الأميركي من جيجي حديد
GMT 16:16 2017 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
مصطفى مراد يُعلن ترشحه لانتخابات الأهلي
GMT 19:16 2017 الإثنين ,25 أيلول / سبتمبر
تصريح وزير الخارجية السوري وليد المعلم
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك