الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الفلسطينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب فلسطينية
- بطولات
- أخبار الاندية الفلسطينية
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- صور
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 08:54:07
آخر تحديث GMT 08:54:07
طريقة إعداد وتحضير الملوخية باللحمة الشامية
الملوخية باللحمة الشامية
القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 450 غم (مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم)
- القرفة : عود
- هيل : 2 حبة
- الملوخية : 300 غراماً (جافة)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 7 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : باقة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الماء : كوب ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخّني الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسطة، أضيفي اللحم واطهيه حتى يصبح لونه داكناً من كل الجهات.
2. أضيفي عود القرفة والهيل، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وأضيفي نصف لتر من الماء واضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى يبدأ الصفير.
3. ضعي الملوخية في وعاء مغمور بالماء وانقعيها لـ3 دقائق، ثم صفّيها وكرّري العملية حتى تصبح الملوخية طرية.
4. سخني ملعقة كبيرة من السمن في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي نصف كمية الملوخية وقلّبي حتى تذبل.
5. أضيفي الكمية المتبقية من السمن والملوخية. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
6. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الثوم واللحم المسلوق.
7. زيدي ربع كوب من الماء وخففي الحرارة. ضعي الغطاء واطهي الملوخية لـ5 دقائق.
8. ارفعي الغطاء وأضيفي ربع كوب من مرق اللحم المسلوق. إطهي الملوخية لـ5 دقائق إضافية.
9. أعيدي الخطوة السابقة لـ3 أو 4 مرات حتى تنضج المكونات.
10. ارفعي القدر عن النار وقدّمي الملوخية ساخنة.
قد يهمك أيضاً :
- الخميس ,16 تموز / يوليو GMT 16:41 2020 تعرّفي على أسهل طريقة لعمل أرز برياني بالدجاج والخضار فى المنزل
GMT 16:02 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
فاجئي أسرتك بطريقة تحضير صينية بامية في الفرنGMT 16:00 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
تعرّفي على طريقة تحضير بيتزا البروكلي اللذيذة بسهولةGMT 16:41 2020 الخميس ,16 تموز / يوليو
تعرّفي على أسهل طريقة لعمل أرز برياني بالدجاج والخضار فى المنزلGMT 00:05 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
اومليت بالخضارGMT 16:32 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
لحم بعجين البف باستري متعدد الاستخدامات
الشيكل الإسرائيلي يتراجع بنسبة تفوق 5 في المئة خلال أقل من 24 ساعة
القدس المحتلة ـ فلسطين اليوم
تراجع سعر صرف الشيكل الإسرائيلي بنسبة تتجاوز 5% في تعاملات، الجمعة، المبكرة، ليسجل 3.66 مقابل الدولار الأميركي، مقارنة بـ3.48 شيكل صباح الخميس، وفقًا لبيانات بنك إسرائيل، في أكبر هبوط يومي للعملة منذ أبريل الماضي. ويع...المزيدأنغام تبكي على الهواء وترد على شائعات اتهامها بالوقوف ضد شيرين بعد أزمة حفل موازين
القاهرة ـ فلسطين اليوم
أثار بكاء الفنانة المصرية أنغام وتأثرها خلال الرد على الشائعات التي ترددت عن وقوفها خلف الانتقادات التي طالت مواطنتها شيرين عبد الوهاب على خلفية غنائها بطريقة «البلاي باك» بحفل ختام مهرجان «موازين» في ...المزيدالاعتماد المتزايد على تشات جي بي تي مرتبط بانخفاض مهارات التحليل النقدي لدى الطلاب
القاهرة ـ فلسطين اليوم
يعمد طلّاب الجامعات إلى استخدام أدوات الذكاء الاصطناعي التوليدي بشكل كبير، حتى عندما يُطلب منهم كتابة تجاربهم الشخصية... وقد أظهرت دراسة حديثة أنّ الطلاب الذين يستخدمون هذه التكنولوجيا لكتابة النصوص يتمتعون بقدر ...المزيدالمخرج ناداف لابيد يثير الجدل في مهرجان كان بفيلم ينتقد سياسة إسرائيل بعد 7 من أكتوبر
باريس ـ فلسطين اليوم
قال المخرج الإسرائيلي ناداف لابيد إنه أراد، من خلال فيلم "يس" الراديكالي الذي يُعرض ضمن مهرجان كان، إحداث "صدمة" للتنديد بالسلوك "الأعمى" الذي تعتمده بلاده منذ السابع من أكتوبر 2023. وقال المخرج البالغ...المزيدرونالدو يصف لامين يامال بالظاهرة ويروي نكتة عن أبنائه بعد الفوز على إسبانيا
القاهرة ـ فلسطين اليوم
وجّه كريستيانو رونالدو رسالة إلى لامين يامال وروى طرفة عن أبنائه، بعدما أحرزت البرتغال دوري الأمم الأوروبية إثر فوزها على إسبانيا. البرتغال هزمت إسبانيا حاملة اللقب بركلات الترجيح، بعد تعادلهما 2-2 إثر وقت إضافي. و...المزيدالقيلولة الطويلة والمتكررة في منتصف النهار قد تزيد خطر الوفاة
واشنطن ـ فلسطين اليوم
توصلت دراسة جديدة إلى أن القيلولة النهارية الطويلة والمتكررة، وخصوصاً في وقت مبكر من بعد الظهر، مرتبطة بارتفاع خطر الوفاة، خاصة لدى كبار السن. ووفق شبكة «فوكس نيوز» الأميركية، فقد شملت الدراسة 86 ألف مشارك، ب...المزيدأفكار تنسيقات العيد مع الأحذية والحقائب مستوحاة من النجمات
القاهرة ـ فلسطين اليوم
مع اقتراب العيد، تبدأ رحلتنا في اختيار الإطلالة المثالية التي تجمع بين الأناقة والأنوثة، وتعد الأكسسوارات من أهم التفاصيل التي تصنع فرقاً كبيراً في الإطلالة، وخاصةً الحقيبة والحذاء، فهما لا يكملان اللوك فحسب، بل يعكسان ذوقك وشخصيتك أيضاً، ويمكن أن يساعدا في تغيير اللوك بالكامل، وإضافة لمسة حيوية للأزياء الناعمة، ولأن النجمات يعتبرن مصدر إلهام لأحدث صيحات الموضة، جمعنا لكِ إطلالات مميزة لهن، يمكنكِ استلهام أفكار تنسيقات العيد منها، سواء في الإطلالات النهارية اليومية، أو حتى المساء والمناسبات. تنسيق الأكسسوارات مع فستان أصفر على طريقة نسرين طافش مع حلول موسم الصيف، تبدأ نسرين طافش في اعتماد الإطلالات المفعمة بالحيوية، حيث تختار فساتين ذات ألوان مشرقة وجذابة تتناسب مع أجواء هذا الموسم، وفي واحدة من أحدث إطلالاتها، اختا...المزيدGMT 10:51 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
قائمة وجهات مميزة لإضافتها إلى أمنياتك للزيارة و المغامرة
GMT 07:51 2025 الإثنين ,02 حزيران / يونيو
حظك اليوم برج الميزان 02 يونيو / حزيران 2025
GMT 07:58 2025 السبت ,02 آب / أغسطس
فرق الإنقاذ بتشيلي تواصل البحث عن عالقين داخل منجم نحاس
GMT 08:02 2025 السبت ,02 آب / أغسطس
المغرب يواصل إخماد حريق غابة بمساحة 5 هكتارات
GMT 10:16 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
حاذر ارتكاب الأخطاء والوقوع ضحيّة بعض المغرضين
GMT 06:33 2025 الجمعة ,23 أيار / مايو
فيتامين د3 يؤخر الشيخوخة البيولوجية ثلاث سنوات
GMT 11:57 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ستفرح بلقاءات فكرية وثقافية وبنقاشات على مختلف الصعد
GMT 15:10 2016 السبت ,23 كانون الثاني / يناير
مقتل مغامر فرنسي سقط من ارتفاع 100 قدم
GMT 01:35 2016 الأربعاء ,01 حزيران / يونيو
الاعتماد على الرومانسية وتعمد إظهار الأماكن الخلابة أهم عوامل جذب المشاهدين
GMT 11:56 2019 السبت ,13 تموز / يوليو
كبرى الشركات في قطر تُعلن عن وظائف شاغرة
GMT 14:03 2016 الجمعة ,04 آذار/ مارس
القضاء الشرعي يعطي الزوج الحق في رفع قضية "التفريق للشقاق والنزاع"
GMT 11:05 2018 الأحد ,15 إبريل / نيسان
أجمل التصاميم والديكورات لكوشات أعراس 2018
GMT 01:02 2015 الخميس ,15 كانون الثاني / يناير
إزالة 80 حظيرة مخالفة داخل النطاق العمراني في ينبع إزالة 80 حظيرة مخالفة داخل النطاق العمراني في ينبع
GMT 21:38 2020 الإثنين ,22 حزيران / يونيو
مجموعة جميرا تطلق تجربة جديدة كلياً لتناول الطعام على الواجهة البحرية
GMT 03:01 2015 الجمعة ,04 كانون الأول / ديسمبر
ميشيل كيفان تخطف الأنظار بفستان مطرز وتاج من الألماس
GMT 05:34 2016 الخميس ,26 أيار / مايو
المصور السويدي غيرت ويغغون يُبرز أنَّ السناجب تحب دمية الخيول
GMT 03:08 2016 الأحد ,20 آذار/ مارس
دراسة تُبيّن أنَّ الطيور المُغرّدة تستطيع رُؤية العالم بحركة بطيئة
GMT 04:43 2014 السبت ,13 أيلول / سبتمبر
ديل تعرض أنحف جهاز لوحي في العالم بسماكة 6 ملليمتر
GMT 21:37 2014 الجمعة ,22 آب / أغسطس
جامعة خليفة تختتم أسبوع المخيم الصيفي للعلوم والتكنولوجيا
GMT 02:56 2015 الثلاثاء ,30 حزيران / يونيو
"بي بي سي" تفقد حقوق بث دورة الألعاب الأوليمبية للمرة الأولى
GMT 16:50 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر
أجواء باردة نسبيًا السبت والأحد ومنخفض جوي من الثلاثاء
GMT 15:35 2016 الأحد ,24 كانون الثاني / يناير
الإصابة تبعد حارس منتخب الجزائر عن أمم أفريقيا لكرة اليد
GMT 02:37 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
ميتا تضيف إعلانات إلى ثريدز بدءًا من العام المقبل
GMT 14:44 2019 الثلاثاء ,02 تموز / يوليو
تنتظرك أجواء حذرة خلال هذا الشهر
GMT 12:31 2019 الثلاثاء ,30 تموز / يوليو
فاروق الفيشاوي يتسبب في مشادة كلامية بين ديما صادق وأفيخاي أدرعي
GMT 23:03 2019 الجمعة ,01 شباط / فبراير
فوز أستراليا على "البوسنة والهرسك" بهدفين في كأس ديفيز للتنس
GMT 14:42 2018 الإثنين ,17 كانون الأول / ديسمبر
دراسة دنماركية تكشف العلاقة بين لقاح الإنفلونزا والموت المبكر
GMT 11:16 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر
صحف إيطاليا تبكي على خروج إنتر ميلان ونابولي من دوري أبطال أوروبا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك