طريقة إعداد كبسة الفقع باللحمة من المطبخ السعودي
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

طريقة إعداد كبسة الفقع باللحمة من المطبخ السعودي

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - طريقة إعداد كبسة الفقع باللحمة من المطبخ السعودي

كبسة الفقع باللحمة
القاهرة - فلسطين اليوم

المقادير4 - 6 اشخاص

    1/2 كيلو فقع
    2 كيلوجرام لحم بعظم
    2 كوب أرز بسمتي
    2 حبة بصل متوسطة
    1 لومي أسود
    5 حبات قرنفل
    5 حبات هيل
    2 عود قرفة

    3 أوراق لورا
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة فلفل
    1 ملعقة صغيرة لومي مطحون
    1 ملعقة صغيرة كمون
    1 ملعقة صغيرة كاري
    2 ملعقة كبيرة سمن

طريقة التحضير

قطعي بصلة واحدة في وعاء على النار المتوسطة مع نصف كمية السمن وحركي حتى يذبل البصل.

أضيفي قطع اللحم وقلبي إلى ان يتغير لونها ثم أضيفي اللومي والهيل والقرفة والقرنفل واوراق الغار والملح والفلفل وقلبهم دقيقتين ثم اغمريهم بالماء لمدة 45 دقيقة.

أتركي اللحم ينضج واغسلي الفقع جيدًا وقومي بتقشيره وأضيفيه للحم واتركي الخليط حتى ينضج.

ضعي البصلة الأخرى المُقطعة مع باقي كمية السمن في وعاء للقلي على نار متوسطة إلى أن يذبل البصل.

أضيفي اللومي المطحون والكاري والكمون وقلبي جيدًا. ثم أخرجي اللحم الناضج والفقع من المرق بعد تصفيتهم، ثم أضيفيهم إلى البصل.

إغمري الأرز بالماء الفاتر ثم ضعيه في مصفاة.

ضعي الأرز في وعاء للطهي ثم أضيفي مرق اللحم بحيث يغطي سطح الأرز ب1 سم وغطي وعاء طهي الأرز الى أن ينضج تمامًا.

ضعي الأرز في طبق التقديم وأضيفي خليط الفقع واللحم والبصل على الوجه وقدميه ساخنًا مع السلطة الخضراء والثومية بالهنا والشفا.

قد يهمك ايضا طريقة إعداد وتحضير وصفة الرز البرياني مع الدجاج الشهيّة

طريقة إعداد وتحضير تتبيلة السمك بالثوم

 

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد كبسة الفقع باللحمة من المطبخ السعودي طريقة إعداد كبسة الفقع باللحمة من المطبخ السعودي



 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 14:58 2023 الخميس ,09 آذار/ مارس

محمد رمضان يتحدّى منافسيه بفيلمه "هارلي"

GMT 01:45 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

بطولة كأس البحرين لسباق الخيل تنطلق في بريطانيا السبت

GMT 18:37 2016 السبت ,17 كانون الأول / ديسمبر

مفيدة شيحة تُهاجم غيتس خلال "الستات مايعرفوش يكدبوا"

GMT 07:55 2019 الأحد ,13 كانون الثاني / يناير

انتخاب نساء أكثر في الحكومات يُقدّم مساهمات حقيقية

GMT 13:31 2018 الإثنين ,23 إبريل / نيسان

الدكتور علي جمعة يقدم برنامج "فن الدعاء" على "CBC"

GMT 05:28 2018 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

إنتاج علاج جديد للسرطان يمنع انتشار المرض

GMT 20:24 2017 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر

النجم حسن الفذ يُعلن عن استعداده لعرضه الفني الجديد

GMT 04:55 2015 الأحد ,27 كانون الأول / ديسمبر

أستاذ تاريخ يشبه إزالة "رودس" بتدمير داعش آثار سورية

GMT 10:11 2015 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي على أسرار جمال اللون الكحلي في زفافك

GMT 06:28 2017 الأحد ,04 حزيران / يونيو

7 أخطاء يجب عدم الوقوع بها في موضة الصيف
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday