القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
1 كيلو قطايف
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
لون طعام صحى أحمر
فول سودانى
جوز هند
زبيب
زيت للقلى
الشربات :
2 كوب سكر
2 كوب ماء
عصير ليمونة
ماء زهر
طريقة التحضير
* للشربات :
* ضعى السكر مع الماء على النار وقلبى برفق
* أضيفى ماء الزهر وعند الغليان أضيفى عصير الليمونة
* ألصقى أطراف القطايف حتى تصبح مربعة
* أقلى القطايف فى الزيت ثم ضعيها فى الشربات البارد وصفيها من الشربات
* المهلبية :
* أذيبى النشا فى القليل من الماء
* أضيفى النشا للبن المغلى على النار
* أضيفى السكر والفانيليا ولون الطعام الصحى وقلبى
* أحشى القطايف بالمهلبية وزينى بالفول السودانى والزبيب والجوز الهند
أرسل تعليقك