الدجاج المشوي مع الكزبرة والبرتقال
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

الدجاج المشوي مع الكزبرة والبرتقال

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - الدجاج المشوي مع الكزبرة والبرتقال

الدجاج المشوي مع الكزبرة والبرتقال
القاهرة - فلسطين اليوم

المكونات

  2 حبة دجاج، صغيرة 1 حبة برتقال، بشر وعصير  4 ملعقة كبيرة زيت زيتون  1 ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة كبيرة كزبرة حب، محمصة  1 فص ثوم، مفروم  3 فص ثوم، كاملة 1 حبة فلفل هالبينو، مفروم 1 حبة برتقال، مقطع إلى شرائح رفيعة ومفرغ من البذور 2 حبة ورق الغار، يُفضل طازجة 1 حبة بصل أحمر، صغيرة مقشرة 1 حزمة زعتر، صغيرة طازجة طريقة التحضير 

يُخفق عصير وبشر البرتقال مع ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون والعسل وحبوب الكزبرة والثوم المفروم وفلفل الهالبينيا.  يوضع الدجاج في وعاء كبير غير قابل للتفاعل أو كيس قابل للإغلاق سعة جالون، وتُصب التتبيلة فوق الدجاج، ويُفرك بالتتبيلة بالكامل من الداخل والخارج. يوضع الدجاج في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل، مع تقليبه في التتبيلة من حين لآخر.  يُخرج الدجاج من الثلاجة قبل الشواء بـ30 دقيقة حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثم يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت.  يوضع الدجاج في صينية شواء كبيرة بحيث يكون الصدر إلى أعلى، ثم يُفصل الجلد عن الصدر وتُغرس شريحة أو شريحتين من البرتقال وورقة غار تحت جلد جانبي الصدر.  يوضع البصل وفصوص الثوم الكاملة والزعتر وشرائح البرتقال المتبقية في تجويف الدجاج، كما يمكن وضع شرائح البرتقال والزعتر حوله في صينية الشواء. يُفرك الدجاج بالكامل بالملعقتين المتبقيتين من زيت الزيتون بوفرة.   يُشوى الدجاج لمدة من 45 دقيقة إلى ساعة واحدة حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للدجاج 160 فهرنهايت (بقياس درجة حرارة أحد الوركين) وحتى تصبح العصائر شفافة.   يُرفع الدجاج من الفرن ويُترك ليرتاح لمدة من 10 إلى 20 دقيقة. يتم التخلص من الأعشاب العطرية من الصينية ومن تجويف الدجاجة، ثم يُقطع الدجاج إلى 8 قطع ويُقدم مباشرة.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الدجاج المشوي مع الكزبرة والبرتقال الدجاج المشوي مع الكزبرة والبرتقال



GMT 12:42 2020 الأربعاء ,29 إبريل / نيسان

فتة الكشك بالجلاش

GMT 14:59 2019 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

طريقة عمل دجاج محشي بالأرز والخلطة

GMT 13:24 2019 الجمعة ,10 أيار / مايو

الأرز المكسيكي بقطع الشيش طاووق

GMT 10:49 2019 الجمعة ,03 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير كفتة الدجاج بالبطاطس

GMT 04:07 2019 الأحد ,14 إبريل / نيسان

دجاج محشي بالأرز والخلطة
 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 14:17 2020 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

يحاول أحد الزملاء أن يوقعك في مؤامرة خطيرة

GMT 12:33 2014 الأربعاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

السامريون يحتفلون بعيد العرش على قمة جبل جرزيم في نابلس
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday