الكفتة بالصلصة الحارة وعش الغراب
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

الكفتة بالصلصة الحارة وعش الغراب

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - الكفتة بالصلصة الحارة وعش الغراب

الكفتة بالصلصة الحارة وعش الغراب
القاهرة ـ فلسطين اليوم

نصف كيلو من اللحم المفروم المقادير: -نصف كوب من البقسماط (الكعك المطحون)  -ملعقتان كبيرتان من الصعتر الأخضر المفروم -3 فصوص من الثوم, مدقوقة -ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ملعقتان كبيرتان من زيت دوار الشمس -كوب من عيش الغراب مقطّع إلى شرائح -4 حبّات من الطماطم الناضجة -ملعقة من الصلصة الحارة -ملعقة كبيرة من الزبدة -ملح وفلفل حسب الرغبة طريقة التحضير 1-في وعاء متوسط الحجم، يخلط اللحم المفروم مع البقسماط وملعقة صغيرة من "الأوريغانو" وملعقة صغيرة من الثوم. تعجن المكوّنات جيّداً باليد حتى تتجانس 2-يُشكّل مزيج اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة. ثمّ، تُسخّن 3 ملاعق من الزيت، وتحمّر كرات اللحم من جميع جوانبها، مع التقليب باستمرار 3-تذوّب الزبدة في وعاء متوسّط الحجم فوق نار عالية. ثمّ، يُضاف عيش الغراب ويقلّب باستمرار لمدّة دقيقة أو دقيقتين، ليرفع بعدها ويُترك جانباً. وتُقشّر الطماطم وتُعصر في الخلاط مع نصف كوب من الماء 4-في وعاء، تُسخّن الكميّة المتبقّية من الزيت، ويقلّب فيها الثوم. ثمّ، تُضاف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم والكميّة المتبقّية من "الأوريغانو" والصلصة الحارة والملح والفلفل، وتُترك لتغلي 5-تخفّض النّار، ويُترك الوعاء لمدّة 10 دقائق حتّى تصبح الصلصة كيثفة 6-تضاف كرات اللحم وتترك لمدّة 10 دقائق أخرى حتّى تنضج. يُمكن إضافة قليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة. ثم، يُضاف عيش الغراب، وتقلب عند التقديم (هذه المقادير تكفي 5 أشخاص).

   

 

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الكفتة بالصلصة الحارة وعش الغراب الكفتة بالصلصة الحارة وعش الغراب



GMT 15:02 2018 الإثنين ,10 أيلول / سبتمبر

مثلثات بريوات اللذيذة تحضر من عجين الفيلو

GMT 22:31 2018 الإثنين ,12 آذار/ مارس

طريقة تحضير كفتة اللحم بالصلصة

GMT 20:30 2018 الأربعاء ,07 آذار/ مارس

طريقة تحضير طبق كفتة بالجبنة

GMT 00:52 2016 الإثنين ,16 أيار / مايو

شوربة الكفتة بالخضار مع صلصة البندورة
 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 07:07 2019 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

تعيش أجواء إيجابية ومهمة في حياتك المهنية والعاطفية

GMT 00:05 2020 الثلاثاء ,07 تموز / يوليو

أخطاؤك واضحة جدّا وقد تلفت أنظار المسؤولين

GMT 14:01 2020 الثلاثاء ,20 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الثور الإثنين 26 تشرين الثاني / أكتوبر 2020

GMT 21:30 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس

الشرق الأوسط والموعد الصيني

GMT 11:15 2020 الإثنين ,20 إبريل / نيسان

بريشة : علي خليل

GMT 09:23 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

تعرف على أفضل 10 أماكن سياحية في شمال لبنان

GMT 01:19 2018 الإثنين ,08 كانون الثاني / يناير

نجمات برعن في تأدية دور الراقصة وحققن نجاحًا كبيرًا

GMT 03:23 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

مقتل ما لا يقل عن 200 شخص في موقع نووي لكوريا الشمالية

GMT 05:17 2017 الجمعة ,06 كانون الثاني / يناير

حنان الشفاع تحطم ظاهرة إعلام الرياضة للرجال فقط

GMT 01:38 2016 الجمعة ,30 كانون الأول / ديسمبر

دراسة توصي بوضع أهداف طموحة لخفض الوزن
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday