وصفة سمك التندوري الشهية
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

وصفة سمك التندوري الشهية

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - وصفة سمك التندوري الشهية

وصفة سمك التندوري الشهية
رام الله - فلسطين اليوم

من المطبخ الهندي المفعم بالتوابل والنكهات المميزة، نقدم لك اليوم عزيزتي وصفة سمك التندوري الشهية.

 

لتكن هذه الوصفة هي خيارك على مائدة السفرة في عطلة نهاية الأسبوع لأنها بالتأكيد ستسَر أفراد عائلتك وضيوفك على حدَ سواء.

 

الوصفة تقدمة مطعم نايا، فندق جميرا بيتش هوتيل، دبي. 

 

المكونات والمقادير:

 

مكعبات سمك خالية من العظام

30 ملل عصير ليمون

15 غرام فلفل أخضر مقطع بانتظام

15 غرام زنجبيل مقطع

10 غرامات أوراق كزبرة

2 غرام بودرة كركم

10 غرامات معجون خردل 

30 غرام ثوم مقطع

30 ملل زيت خردل

معجون الثوم والزنجبيل

150 غرام لبنة

5 غرامات ماسالا حارّة

1 غرام بذور النانخة (إذا توفّر)

ملح للتذَوق.

 

طريقة التحضير: 

• في وعاء للخلط، أضيفي معجون الزنجبيل والثوم وبذور النانخة وعصير الليمون والملح واخلطيهم جيّداً.

• أضيفي 5 غرامات من الفلفل الأخضر الحار وجهّزي أول صلصة. 

• اسكبي الخليط على السمك واتركيه يبرد لمدة ساعة في البرّاد.

• في هذه الأثناء، في وعاء آخر، خذي بقيّة الفلفل الأخضر والزنجبيل ونصف الثوم إلى جانب الكزبرة وقومي بسحقها بأطراف أصابعك.

• أضيفي اللبنة ومعجون الخردل وامزجيهما جيّداً.

• سخّني مقلاة وأضيفي زيت الخردل وسخّنيه حتى يتدخّن ثم ضعيه جانباً.

• أضيفي بقيّة الثوم واقليه حتى يصبح لونه بني فاتح، ثم أضيفي الكركم واطبخيه لثوان قليلة، بعدها أضيفي الخليط إلى اللبنة.

• اخلطي كلّ هذا بشكل جيّد وأضيفي معها بهارات الملح والماسالا الحارة غارام.

• أضيفي الخليط إلى السمك واتركيها جانباً لمدة ساعة.

• ضعي الأسماك المحضّرة في أسياخ واطبخيها في فرن تندور مسخّن على درجة حرارة 300 مئوية لمدة 4 إلى 5 دقائق.

• أزيلي الأسياخ من التندور وادهني السمك بالزبدة ثم اطبخيها ثانياً لمدة دقيقتان.

• قدّمي السمك الحار مع صلصة النعناع وحلقات البصل.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

وصفة سمك التندوري الشهية وصفة سمك التندوري الشهية



GMT 11:34 2016 الأربعاء ,17 آب / أغسطس

طريقة عمل الدجاج الهندي
 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 00:13 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو

ما كنت تتوقعه من الشريك لن يتحقق مئة في المئة

GMT 11:15 2020 الإثنين ,20 إبريل / نيسان

بريشة : علي خليل

GMT 10:33 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

الحب على موعد مميز معك

GMT 08:33 2019 الجمعة ,19 إبريل / نيسان

تعرف على مميزات سيارة فولكس فاغن الجديدة

GMT 05:02 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

ليام هيمسوورث ينشر صورة محزنة لبقايا منزله المحترق في "ماليبو"

GMT 07:28 2018 الأربعاء ,18 إبريل / نيسان

150 أسيرًا من أراضي عام 48 يقبعون في سجون الاحتلال

GMT 05:35 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

فرص "غريس موغابي" في الحياة السياسية تتحول طريق سدّ

GMT 12:27 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

بعثة جامعة جنيف تكتشف هرمًا من الذهب في سقارة
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday