أهم قواعد الإتيكيت واختيار أصناف الطعام من البوفيه المفتوح

تحتوي أغلب الحفلات على بوفيه مفتوح حيث يُترك للضيوف حرية اختيار ما يريدون تناوله من الطعام ويعتبر الغرض من البوفيه المفتوح هو توفير الراحة للجميع فإن كان لك قيود معينة على الأكل بسبب الحمية مثلًا فغالبا ما يحتوي البوفيه المفتوح على أصناف متعددة تختار منها ما تشاء. اختار أنواع الأطعمة السهلة في التناول ولا تضع زيادة عن حاجتك فلا داع لتجربة جميع أصناف الطعام الموجودة على المائدة. لا تعبر عن رأيك إن لم يعجبك مذاق أحد الأطباق بل قم باختيار صنف أخر وتناوله.

 احترام الدور ضروري فالتزم بدورك في الطابور ولا تزاحم أحد واطرد من رأسك تلك الأفكار المتعلقة بانتهاء الطعام  ولا تتذوق الطعام من أجل تجربته أثناء وقوفك في الطابور حتى لا تعطل من هم خلفك, إن كان هناك صنف لن تتناوله فقم بالتحرك من أمامه. سيكون هناك شخص واقف أمام كل صنف, اطلب منه بأدب ما تريد او قرب الطبق اليه . في أغلب الأحوال سيضع كمية محددة حتى يكفي الصنف جميع الحاضرين.

في حالة إن لم يكن ذلك الشخص موجود وستقوم أنت بملىء الطبق بنفسك فلا تصدر صوتًا أثناء الغرف أي تجنب ملامسة المغرفة للطبق. إن احتجت كمية إضافية من الطعام يجوز أن تطلب مرة أخرى بعد انتهائك من تناول الكمية الأولى ولذلك يجب أن تضع كميات كبيرة في الطبق, اتيكيت البوفيه المفتوح يفيد في عدم ترك بقايا طعام كثيرة في الطبق.

لا تحمل أكثر من طبق في الوقت نفسه, جرت العادة أن تكون السلطات أولا وبعد وضع الطبق على المائدة قم بالعودة من أجل الطبق الرئيسي والشوربة والحلويات وتلك الأصناف تختلف حسب نوع البوفيه المفتوح. حفلات الزواج تتكون في الغالب من طبق واحد أو اثنين على الأكثر. اذهب أنت بنفسك ولا ترسل أطفالك فالأطفال لن يستطيعوا حمل الطبق بحرص.