شريفة أبو الفتوح تبين طريقة النظام الغذائيّ المتوازن لصيام رمضان

 كشفت أستشارية التغذية الشاملة الدكتورة شريفة أبو الفتوح أن من يريد المحافظة على وزنه في شهر رمضان عليه إتباع نظام غذائي متوازن .

وقالت لـ" فلسطين اليوم"  أن بدائل الألبان تتمثل في 2/1 كوب لبن خالي الدسم، اوكوب زبادي صغير خالي الدسم، او 2/1 كوب جبنه قريش او 2 قطعه جبنه "لافاش كيري لايت"، او شريحه جبنه "شيدر لايت" بحجم  نصف كف اليد.

أما اللحوم والبروتين فيجب أن نأخذ منها هذه الكميات 4/1 فرخة او 2/1 كف اليد لحمة، او 2/1 كلغ سمك مشوي او 2/1 كوب فول او عدس او حمص او بيضتين مسلوقتين.

أما  الخضروات فيجب تناول مقدار كوبين خضروات طازجة ( سلطه + 2/1 كوب خضروات مطهية نيئة اومسلوقه.

وبالنسبة للسلطه، عبارة عن ( تتبيلة السلطه – ريحان – زعتر او خل مع ثوم +ملعقتين صغيرتين زيت زيتون + 3 ملاعق صغيرة ماء).

ملاحظات

بالنسبه للفاكهة

من الممكن تناول حبتين فاكهة في اليوم، على ان يكون ذلك بعد الوجبات الرئيسيه بساعتين، ومن الممكن تناول الفاكهة المجففه بمقدار حبتين اثنين في مقابل واحدة طازجة.

و بالنسبه للحلوى، من الممكن تناول قطعة حلوى بدلا من الفاكهة المصرح بها يوميا، على ان تكون في حجم ثلاثة اصابع حجم اليد . وكذلك بعد الوجبه الرئيسيه بساعتين على الاقل، ويفضل ان لا تكون قبل النوم مباشرة، كما يفضل ان تكون مرتين في الاسبوع.

أما عن وجبه السحور، فيجب تناول خبز الشعير بدلا من القمح، ويكون في حدود 4/1 رغيف او 2 بقسماط او 3 كراكرز مع مقدار واحد لبن ( سبق ذكره في الافطار ) مع مقدار واحد بروتين (سبق ذكره في الافطار).

مع ضرورة  تناول 10 اكواب ماء يومياعلى الاقل، وعدم تناول المحليات الصناعية غير المصرح بها ، و  ممارسة رياضه المشي بعد الافطار بساعتين او قبل السحور بساعة واحدة