مصر -فلسطين اليوم
المقادير
2 كوب أرز بسمتي منقوع
1 ثمرة بصل مقطعة
1 مكعب مرقة دجاج
1 عود قرفة
1 ورق لورى
1 ملعقة صغيرة كركم
ملح
ماء
طريقة التحضير
سخني القليل من الزيت في اناء على نار متوسطة.
ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل.
اضيفي مرقة الدجاج و الكركم و القرفة و ورق اللورى و قلبي حتى يتشىح المزيج جيدا.
ضعي الارز في الاناء و تبليه بالملح ثم ضعي عليه كمية مناسبة من الماء و اتركيه حتى ينضج.
قدمي الارز مع شاورما الدجاج بالفلفل الملون.