القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
بطاطا
لبن
سوسيس
بصل
ثوم
جبنة شيدر مبشورة
جبنة موتزريلا
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
فلفل حار
طريقة التحضير
* ضعي بصل مقطع مع ثوم مفروم وملح وفلفل في طاسة بها زيت على النار ثم ضيفي فلفل حار مقطع و سوسيس حتى يحمر ثم ضيفى اللبن و الجبنة الشيدر
* لفي البطاطا في ورق المونيوم و ادخليها فرن ساخن لتشوى ثم اخرجيها و افتحيها بورقها وازيلي ما بداخلها و ضيفيها على الطاسة ثم قلبيها جيدا
* ضعي الحشو و عليها الجبنة الموتزريلا ثم ادخليها فرن ساخن لتاخذ لون ثم قدميها ساخنة