المقادير 6 اشخاص

     3 كوب طحين .
    1 ملعقة صغيرة ملح .
    2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
     3 ملعقة كبيرة سكر.
    2 كوب هريس القرع ( اليقطين) جاهز.
    2 بيضة .
    3 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
    2 كوب ونصف حليب.

    1/4 ملعقة صغيرة توابل .
    1/2 كوب كريمة حلويات .
    3 ملاعق كبيرة سيرب ( شراب العسل ).
    قشدة للتقديم.
    شراب العسل للتقديم.
    جوز مفروم ناعم للتقديم .
    صوص الكراميل للتقديم .

طريقة التحضير

في وعاء كبير ضعي الطحين والملح والبيكنج باودر والسكر ثم قلبيهم وضعيهم جانباً

- في وعاء منفصل ضعي هريس القرع والبيض والفانيليا .ثم أضيفي لهم الحليب وتوابل فطيرة التفاح , وقلبي حتى يندمجوا تماماً .

أضيفي المكونات السائلة إلي المكونات الجافة وقلبي جيداً . قلبي بمعلقة خشبية , إذا كان الخليط سميك أضيفي المزيد من الحليب حتى يكون الخليط سائل (يجب أن يكون الخليط قابل للسكب ) .

أنتظري لحظة ثم أقلبيها علي الجانب الثانى حتى يصبح لونها ذهبى ثم أرفعيها جانباً .

- ي وعاء الخفق الكهربائى ضعي كريمة الحلويات والسيرب واخفقي حتى يندمجوا .

 في طبق التقديم ضعي فطائر البان كيك بالقرع ثم ضعي فوقها معلقة كبيرة من القشدة والكثير من الجوز المفروم وشراب العسل الدافئ .

 ضعى معلقة كبيرة من الكريمة المخفوقة وصوص الكراميل (اختياري) , قدميها ساخنة .

 أو بامكانك أن تضعي فطائر البان كيك فوق بعضها وعليها القشدة والعسل الدافئ وصوص الكراميل