القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير:
- كيلو سمك بلطي منظف
- نصف كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب شبث مفروم
- نصف كوب كزبرة مفرومة
- ملح و فلفل حسب الرغبة
- 3 ملاعقة زيت زيتون
- عصير ليمونة
- عودين بصل اخضر مفرومين
- بصلتين مفرومين
- حبتين طماطم مقطعين
الطريقة :
1- يتل السمك بالملح و الفلفل و يوضع جانبا
2- تخلط كل المكونات المفرومة و الطماطم مع الزيت و الليمون حتي تمام التجانس
3- يحشي السمك بالخلطة و يوضع في صينية مدهونة زيت في للفرن
4- توضع في الفرن لمدة ساعة و تقلب في منتصف الوقت
5- تفحص بالشوكة و تقدم ساخنة مع ارز صيادية و سلطة