المكونات

    كيلو لحم مفروم
    كوب بقسماط
    بصل مبشور
    1 بيضة
    قرفة وزنجبيل
    ملح وفلفل
    زيت

طريقه الطهى

    ضعى كل المكونات و إخلطيها جيدا .
    شكلى الكفته فى العيدان الخشب .
    إدهنى الصينية بمادة دهنية و إدخليها فى الفرن لمدة 20 دقيقة.
    تقدم ساخنة.