القاهره _ فلسطين اليوم
نقدم لكم طريقة عمل بفتيك في الفرن.
المقادير:
لحم شرائح
فلفل الوان
جزر
بروكلي
بصل
ثوم
صلصة طماطم
دقيق
ملح
فلفل أسود
زيـت
خطوات التحضير:
-افردي شرائح اللحم باستخدام مطرقة لحم وتبليها بالدقيق وضعيها في طاسة بها زيت ساخن.
-اسلقي الفلفل الألوان والجزر والبروكلي المقطعة في قليل من الماء والملح.
-ارفعي اللحم من الطاسة وضيفي مكانها البصل والثوم بعد فرمهم.
-ضيفي الملح والفلفل والبابريكا وصلصة الطماطم ووقشري الطماطم وقطعيها وضيفيها.
-ضعي اللحم في الطاسة مرة أخرى واتركيه ليغلي مرة.
-انقلي الخليط إلى صينية فرن وادخليه فرن ساخن ليكمل نضجه ثم قدميه مع الخضروات السوتيه.