المكونات

    2بصل
    1/2 كوب + 2 ملاعق طعام من دقيق
    2 ملعقة طعام نشاء الذرة
    1 كوب من حليب اللوز البارد
    1 ملعقة صغيرة من خل التفاح
    1 كوب فتات خبز القمح الكامل
    1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن
    2 ملعقة شاي من زيت الزيتون

طريقه الطهى

    قطعي شرائح البصل الى حلقات 3/4 بوصة سميكة ثم افصلي الحلقات وضعيها في وعاء ويفضل تغطية الوعاء بمنشفة المطبخ للحفاظ على عينيك من رائحة البصل.
    سخني الفرن الى 450 درجة فهرنهايت وضعي جانبا ورقة الخبز (القصدير ) مقاس 12*18 .
    ضعي في وعاء واحد الدقيق ونشاء الذرة ونصف كوب من حليب اللوز و يقلب بقوة ثم يضاف ما تبقى من حليب اللوز وخل التفاح ويحرك حتى تندمج ويوضع جانبا.
    في وعاء اخر تخلط معا فتات الخبز والملح و استخدمي اطراف اصابعك لتحصلي على مزيج جيد.
    للحصول على السرعة في التنقل ضع من اليسار لليمين وعاء البصل ثم خليط الدقيق ثم خليط فتات الخبز ثم ورقة الخبز ( القصدير ) .
    تغمس كل شريحة بصل في خليط الدقيق وتنقل الى وعاء فتات الخبز و يتم تحريكها من جهة لاخرى في فتات الخبز ثم تنقل بعناية الى ورقة الخبز (القصدير).
    تخبز لمدة 8 دقائق وعلى الوجه الاخر 6 دقائق وينبغي ان تكون لونها بني متفاوت ونقية تقدم مع صلصة الطماطم.