المكونات

    قطع دجاج
    14 شريحة من خبز أبيض
    ملعقة طعام مايونيز
     1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
    جزرة متوسطة الحجم مبشورة
     1/2 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
     ملعقه طعام بقدونس مفروم
     1/2 ملعقة شاي ملح
    بعض من أوراق الخس
    شرائح طويلة من الخيار
    شرائح طماطم

طريقه الطهى

    تُسلق قطعة الدجاج في ماء مضاف إليه ربع ملعقة شاي كركم و3 حبات حبهان .
     ثم تُصفى من الماء وتُزال العظام ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة و يُوضع لحم الدجاج في إناء ويُضاف إليه الجزرة المبشورة، والجبنة المبشورة، والبقدونس .
    وتُخلط المقادير، ويُضاف المايونيز ويرش بالفلفل والملح، وتُخلط المكونات وتترك جانباً، تُزال أطراف شرائح الخبز تمهيداً لإعداد السندويتشات .
    تُوضع شريحة من الخبز على سطح مستوٍ ويُنثر عليها بعض من أوراق الخس .
    ثم تُغطى بمقدار يعادل 2 ملعقة شاي من خليط الدجاج .
    وتُرص فوقه شريحتان من الخيار ثم شريحة طماطم.
    و تُغطى بشريحة أخرى من الخبز، ويُقطع السندويتش إلى مثلثين يمكن حفظها ملفوفة بورق نايلون لحين الاستخدام .