مقادير الاكلة

    كيلو فاصوليا مقطعة
    ملح
    1/2 كوب بصل أحمر مفروم ناعما (أو الكراث)
    2 ملعقة كبيرة خل
    4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
    3/4 كوب ريحان طازج مفروم
    3/4 كوب جبنة البارميزان المبشور الطازج

طريقة عمل وصفة سلطة الفاصوليا

    إحضار وعاء كبير من الماء المملح ليغلي (2 ملعقة كبيرة ملح و 2 ليترات من الماء).
    إضافة الفاصوليا الخضراء إلى الماء وتبييض فقط لمدة 2 دقيقة أو نحو ذلك، حتى مجرد تطهي الفاصوليا
    بينما يتم طهي الفاصوليا، يتم إعداد وعاء كبير من الماء المثلج. عندما تنضج الفاصوليا ،ترفع الفاصوليا من الماء المغي و توضع في الماء البارد
    تمزج جميع المكونات جيدا في وعاء كبير و تقدم باردة