القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
ربع كيلو فريك منقوع
كوب عصير طماطم طازج
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 مكعب مرقة لحمة
2 ثمرة فلفل أحمر حار
بصلة مفرومة
زيت
زبدة
بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* إخلطى الزيت والزبدة على النار ثم شوحى البصل ثم ضيفى الفريك وقلبى
* ضيفى صلصة الطماطم وعصير الطماطم ثم ضيفى الفلفل الأسود والمرقة والملح
* ضيفى الفلفل الحار والماء وإتركى الخليط حتى تمام النضج ثم قدميه وزينيه بالبقدونس المفروم