محتويات ١ المهلبية ٢ إعداد المهلبيّة الصفراء ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ إعداد المهلبية البيضاء ٤ إعداد مهلبية الشوكولاتة ٥ الخصائص الغذائية للمهلبية ٦ أسماء المهلبية في الدول العربية المهلبية تعدّ المهلبيّة إحدى الحلويات المشهورة في العالم العربي، والتي يفضّل تناولها الكبار والصغار على اختلاف أعمارهم. هناك عدّة طرق نستطيع من خلالها تحضير المهلبيّة؛ حيث إنّها قد تكون مع البسكويت، أو الأرز، أو القشطة، أو السميد، وسنتطرّق في هذا المقال إلى كيفيّة تحضيرها. إعداد المهلبيّة الصفراء المكوّنات ثلاث ملاعق حليب جاف. ملعق واحدة نشا أو كاسترد شوكولاتة أو كاسترد أصفر. أربع كؤوس ماء. أربع ملاعق سكر. مكسرات للتزيين. طريقة التحضير نضع في إناء الطبخ أربع كؤوس ماء، ولكل كأس ماء نضع ثلاث ملاعق حليب جاف. نضيف مع المكوّنات السابقة أربع ملاعق سكر، نضيف أيضاً أربع ملاعق كاسترد، ثمّ نخلط المكوّنات على نار هادئة حتى تصبح كثيفة، ويمكن من أجل المهلبية الصفراء أن نضيف روح الموز أو الفانيلا نصبّ المهلبية في كؤوس التقديم. نزيّنها بالمكسرات مثل جوز الهند، والهيل، والفستق الحلبي، أو أيّة مكسرات ثانية حسب الرغبة نقدّمها بعد أن تبرد. إعداد المهلبية البيضاء نضع في إناء الطبخ أربع كؤوس ماء، ونضيف معها اثنتي ملعقة من الحليب الجاف. نضيف إلى المكوّنات السابقة أربع ملاعق كبيرة من السكر، وأربع ملاعق كبيرة من النشا الأبيض، وملعقة صغيرة فانيلا. نخلط المكوّنات على نار هادئة حتى تصبح كثيفة. نصبّها في صحون التقديم، ويمكن وضع البسكويت معها. نزيّنها بالمكسرات حسب الرغبة. نضع القرفة المطحونة إن رغبنا بذلك. نقدّمها بعد أن تبرد. إعداد مهلبية الشوكولاتة نضع في إناء الطبخ أربع كؤوس ماء، ونضيف معها اثنتي ملعقة من الحليب الجاف. نضيف إلى المكوّنات السابقة أربع ملاعق كبيرة من السكر، وأربع ملاعق كبيرة من النشا الأبيض، وملعقة صغيرة فانيلا. نخلط المكوّنات على نار هادئة حتى تصبح كثيفة. نصبّها في كؤوس التقديم، ونزيّنها ببرش جوز الهند أو الشوكولاتة المبشورة مع القليل من القرفة المطحونة أو الهيل المطحون نقدّمها بعد أن تبرد