القاهرة - فلسطين اليوم
حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة مبتكرة وشهية هي فتة السمك، جربيها في عزوماتك كطبق جانبي وأبهري ضيوفك الوصفة من إعداد الشيف علي الحاج حسن
المقادير :
الخبز: 150 غراماً (مقلي)
فيليه السلمون: 350 غراماً
الأرز الإيطالي: 250 غراماً (أرز ريزيتو)
صلصة الليمون والزبدة: 450 ملليلتراً
طريقة التحضير
1. اقلي السمك بالزيت حتى الاستواء، واطبخي الأرز الإيطالي بالماء الساخن.
2. ضعي الخبز المقلي في الوعاء، وأضيفي إليه الأرز، ثم قطعي السمك فوقه، وأضيفي إليه صلصة الليمون والزبدة، وزينيه بالزعتر البري.