طريقة تحضير قهوة مثلجة:

- يُوضع الحليب في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البن مع التقليب حتى الغليان، يُرفع الخليط ويُترك ليبرد.

- يُخفق خليط البن والثلج والآيس كريم في الخلاط حتى يتجانس.

- يُصب في كأس التقديم ويُزين بقطع من الشكولاتة ويُقدم على الفور.

المقادير:

1 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة بن مطحون

1/4 كوب ثلج مجروش

2 ملعقة كبيرة آيس كريم شكولاتة

قطع شكولاتة للتزيين