على الرغم من أن الأعشاب الطبية سيف ذو حدين فمنها المفيد ومنها من قد يتحول لمضر لو زاد عن الحد المطلوب أو المسموح، ونشير هنا إلى انتشار العديد من الاعشاب التي شاع استخدامها لدى الناس دون اثبات فعاليتها ونتائجها الحقيقية على الصحة، الا أنه ومع زيادة الوعي عن الاعشاب الطبية المختلفة واستخدام عدة اعشاب لتخفيف الوزن، والقيام بالعديد من الدراسات والأبحاث عليها، وادخالها في العديد من العلاجات الطبية المختلفة، فقد وجد فعلا دور للعديد منها في  زيادة الوزن وعلاجه.

هنالك عدة طرق تعمل بها  الاعشاب لتخفيف الوزن في  علاج الوزن الزائد وحرق الدهون ومنها :
- أعشاب تعمل على زيادة سرعة عمليات الأيض في الجسم "الهدم والبناء" وبالتالي زيادة عملية حرق الدهون في الجسم وأيضها.

- بعض الاعشاب نتيجة لزيادة نسبة الالياف الغذائية فيها  تعمل على امتلاء المعدة وزيادة الاحساس بالشبع وبالتالي تقليل كمية المواد الغذائية والسعرات المستهلكة لاحقاً.