الكاجو

فوائد مكسرات الكاجو عديدة فهو يعد مصدرا جيدا جدا للبروتين وللعديد من المعادن أهمها الحديد والزنك، ولهذا ينصح به لمن يعانون من فقر الدم، كما وأنه قد يساعد جدا النباتيين في الحصول على احتياجاتهم اليومية من هذه المعادن التي قد يفتقدونها بسبب عدم تناولهم المنتجات الحيوانية، كما وأن الكاجو يعتبر مصدرا جيدا للمغنيسيوم ولمضادات أكسدة تساعد في الحفاظ على الذاكرة ومواجهة الزهايمر. كما ويعد الكاجو مهم جدا في الحفاظ على جمال البشرة والشعر والحفاظ على لون الشعر وذلك لاحتوائه على النحاس المسؤول عن تحفيز العديد من الانزيمات المهمة وأهمها التيروسين المهم في الحفاظ على البشرة والشعر.