يعاني البعض من الإصابة بفقر الدم والأنيميا الحادة، لذلك قدم الدكتور خالد يوسف، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، مشروبا يخلصك من الاصابة بفقر الدم وشحوب الوجه والبشرة ويساعد على بناء هيمولوجين الدم، ويقوي النظر ويناسب مرضى الضغط المرتفع، ويقضي على الانيميا، وهو عصير التفاح بالجزر والبنجر. 

طريقة تحضير عصير التفاح مع البنجر: 

المقادير:

ثمرة تفاح –
 
جزره – 

1 بنجر–

نصف كوب عصير تفاح بيور أو برتقال 

- عصير نصف ليمونه

الطريقه:

تكحت القشره الخارجية للجزر والبنجر ويقطعوا مكعبات، ويقطع التفاح مكعبات بدون تقشير، تضاف المكونات مع نصف كوب عصير التفاح البيور وعصير نصف الليمونه فى الخلاط ويضربوا ويشرب فورا، يمكنك تصفيته ثم شربه، ويمكنك شربه بدون تصفيه للإستفاده بالألياف الغذائية.

ملحوظه : يمكنك استبدال عصير التفاح البيور بعصير البرتقال الطازج بدون سكر