نبات الكرفس يحمي من الإشعاعات الضارة

كشف العالم الكيمياوي في جامعة بابل، الدكتور جليل كريم أحمد، عن نجاح تجارب تثبت قدرة نبات الكرفس على امتصاص الأشعة المنبعثة من اليورانيوم المنضب، وتبديدها كحرارة وحماية الإنسان من مخاطرها.وقال أحمد إن "تجربته أثبتت أن مادة الكلوروفيل، الموجودة في الكرفس، تمتص الأشعة فوق البنفسجية ذات الطاقة العالية، حيث تمت ملاحظة أن الامتصاص للأشعة موجود في كل محاليل المذيبات التي استخدمت لإذابة الكرفس، كما تم فحص الانبعاث الضوئي، وبرهن أن الكلوروفيل يمتص الأشعة ويبددها كحرارة وليس كضوء، ولو كانت هذه المادة تعيد الأشعة كضوء لكان تأثيره مؤذياً على الإنسان والحيوان"، مشيراً إلى "تكافؤ الحديد في الكرفس هو نفسه الموجود في الهيموغلوبين.