لا شك أن عصير الجزر يحتوى على العديد من فيتامينات الهامة للجسم، كفيتامين “أ و ب و ج و د” ويحتوى على الأملاح القلوية، ونسبة من الألياف.

وينصح أطباء التغذية العلاجية، بتناول عصير الجزر لأنه يساعد على التخلص من السموم المتراكمة داخل الجسم، كما أنه يحد من إصابتك بالإمساك، ويحد من حدوث التهابات فى الكلى، ويمنع ارتفاع نسبة السكر فى الدم.

وتقدم أخصائية التغذية العلاجية، طريقة إعداد عصير الجزر كامل الفوائد الغذائية، عن طريق: 1- 8 حبات من الجزر، وعصير ليمون. 2- نقوم بوضع الجزر مع عصير الليمون فى الخلاط مع إضافة القليل من الماء وسكر حسب الرغبة. 3- يمكنك وضع ثمرة تفاح مع الخليط وذلك حسب الرغبة.