قشرة اليوسفي والقرنبيط والملفوف لقتل الخلايا السرطانية

 لقد اظهر بحث علمي ان مركباً يُستخرج من قشر البرتقال اليوسفي يمكنه القضاء على خلايا السرطان التي تؤدي الى امراض معينة. واكتشف فريق باحثين من كلية الصيدلة في ليستر ان مادة "سالفسترول كيو 40" تتحول الى مركب سام في خلايا السرطان تلك وتقضي عليها.

ويكون مركب "سالفسترول كيو 40" موجودا في قشرة "اليوسفي" بتركيز اكبر مما في البرتقالة ذاتها. واشار الباحثون الى ان عادة القاء القشرة الفاكهة ربما تكون ساهمت في زيادة انتشار بعض انواع السرطان.

ومركب «سالفسترول 40» عبارة عن مواد كيماوية تفرزها النباتات لصد اعدائها من الحشرات والفطريات. ويصبح هذا المركب ساما بواسطة انزيم «بي 450 سي بي اي بي اي» الموجود بتركيز كبير في خلايا السرطان. ووجد الباحثون انه يُسمم الخلايا السرطانية بنسبة عشرين ضعفاً من الخلايا السليمة.

وتوجد مادة "سالفسترول" في خضار اخرى مثل عائلة القرنبيط وزهرة الملفوف والبروكولي. ويفرز المنتج بمستويات عالية عندما تكون معدلات الاصابة في المحاصيل كبيرة. لذلك، فان استخدام المبيدات الحشرية والفطرية حديثا ربما قلل من فعالية "سالفسترول" وتراجع مستوياته في الاغذية. وكان بحث اميركي اظهر ان خلايا الجزر الاسود والفجل تُقلل من نمو خلايا السرطان بنسب تراوح بين 50 و80%.

ولم تستبعد الدراسة البريطانية تأثير الهاتف النقال في جعل مستعمله اكثر عرضة لداء السرطان. وقرر باحثون في هيئة الاتصالات البريطانية استكمال دراسات سابقة عبر البحث عن تأثير استخدام الشبان الصغار للنقال، في السنوات العشر الاخيرة، ووجدوا ان خلايا سرطانية ظهرت في الرأس والاذنين.