الخرطوم أقدم المطاعم السودانيّة في القاهرة
آخر تحديث GMT 07:00:22
 فلسطين اليوم -

"الخرطوم" أقدم المطاعم السودانيّة في القاهرة

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - "الخرطوم" أقدم المطاعم السودانيّة في القاهرة

القاهرة – محمود حماد

يعد مطعم "الخرطوم" أقدم المطاعم السودانية، وأولها في مصر، فهو مطعم شعبي سوداني، يقدم أشهر الأطباق السودانية، ويمتاز بجودة اللحوم، والمكونات المستخدمة في إعداد الوجبات، والبهارات العالية جداً، كما يقدم القهوة السودانية الفواحة، بعد تناول الطعام. وبدأت فكرة المطاعم السودانية في مصر بمطعم واحد، هو مطعم "الخرطوم"، الواقع في شارع المناصرة ٣٧، في وسط البلد، أمام مسجد "كيخيا"، في منطقة العتبة، وسط القاهرة، حيث أنشأه سوداني يدعى صلاح بشير، مستغلاً كثافة الحضور السوداني فيها بشكل مطرد، لاسيما الآتين للعلاج، وتجار "الشنطة"، الذين يقيمون في فنادق العتبة، لرخص أسعارها. ويصل غالبية أهل السودان إلى القاهرة دون أسرهم، ويتناولون وجباتهم في المطاعم، وبعد افتتاح بشير لهذا المطعم، أطلق عليه السودانيون اسم "صلاح كسرة"، وبعد مطعم "كسرة"، استهوت الفكرة أخرين، وبدأت المطاعم في الانتشار في أماكن تواجد السودانيين في أحياء القاهرة والجيزة. وأشار صاحب محلات "الشبكشي" في العتبة سيد الشبكشي، في حديث إلى "مصر اليوم"، إلى أنَّ "الغريب في وجود المطاعم السودانية، هو أنَّ هذه المطاعم غير موجودة في المناطق التي تقطنها الجالية السودانية، حيث تقيم في مناطق، عين شمس، عابدين، الجبل الأصفر، إذ أنَّ غالبية هذه المطاعم في العتبة، والمهندسين، والحسين". وأوضح أنَّ الأسر السودانية، التي تعيش في مصر، تتعامل مع الأكلات السودانية من داخل منازلها، ولكن الأدوات والمواد التي يتطلبها عمل الأكلات السودانية، مثل "الكسرة" و"القراصة"، ويحتاج إعدادهما إلى "صاج"، ومواصفات محدّدة لا تتوافر لهم في الشقق المفروشة أو الفنادق.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الخرطوم أقدم المطاعم السودانيّة في القاهرة الخرطوم أقدم المطاعم السودانيّة في القاهرة



إطلالات سيرين عبد النور بخيارات عصرية

القاهره ـ فلسطين اليوم
اشتهرت المغنية والممثلة وعارضة الأزياء اللبنانية سيرين عبد النور في العالم العربي بعد إصدارها ألبومها الغنائي لعام 2004، بينما كان دخولها مجال عرض الأزياء هو الباب الذي قادها إلى التمثيل والنجاح، كما تميزت مؤخرًا بتقديم البرامج التلفزيونية، وتبقى سيرين من الفنانات العربيات اللاتي تميزن في الإطلالات؛ لكونها صاحبة أسلوب فريد من نوعه.فضَّلت سيرين عبد النور اختيار الإطلالات الأحادية في مظهرها اليومي، ومن أبرز إطلالاتها تأنقت بجمبسوت باللون البيج مزين بحزام من نفس اللون مع قميص بيج مميز كشفت به عن أحد كتفيها بلمسة عصرية، وفي إطلالة أخرى اختارت تنورة بيضاء مصممة بعدة طبقات مع معطف من الجلد الأبيض، وتزينت بتسريحة شعر مرفوعة مع مكياج ترابي لخيار ناعم بلمسة كلاسيكية، وفي الإطلالة الثالثة نسقت بنطالًا أسود لامعًا مع قميص أسود شف...المزيد

GMT 08:49 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

طرق ارتداء نقشة الكارو الحيوية بألوان متنوعة في ربيع 2021
 فلسطين اليوم - طرق ارتداء نقشة الكارو الحيوية بألوان متنوعة في ربيع 2021

GMT 07:40 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

أبوظبي عروس السياحة "الشتوية"
 فلسطين اليوم - أبوظبي عروس السياحة "الشتوية"

GMT 07:23 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

نائب ترامب سيحضر حفل تنصيب بايدن
 فلسطين اليوم - نائب ترامب سيحضر حفل تنصيب بايدن

GMT 07:44 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

بسمة وهبة توجه رسالة إلى المتنمرين على ابنتها
 فلسطين اليوم - بسمة وهبة توجه رسالة إلى المتنمرين على ابنتها

GMT 09:57 2020 الثلاثاء ,22 كانون الأول / ديسمبر

108 مستوطنين يقتحمون المسجد الأقصى وينفذون جولات استفزازية

GMT 07:47 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

فتح تحقيق فيدرالي في وفاة ضابط شرطة في "أحداث الكونغرس"

GMT 07:12 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

الاحتلال يستولي على جرافة وجرار في فروش بيت دجن

GMT 07:34 2021 الإثنين ,04 كانون الثاني / يناير

فاوتشي يرد على اتهامات ترامب بشأن أرقام وفيات "كورونا"

GMT 00:05 2020 الثلاثاء ,07 تموز / يوليو

التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة

GMT 04:46 2018 الإثنين ,08 كانون الثاني / يناير

مايكل وولف يكشف تفاصيل نشر كتابه " فير أند فيوري "

GMT 05:56 2017 الثلاثاء ,04 تموز / يوليو

بيلا حديد وكيندال جينر تشاركان في " Miu Miu"

GMT 11:03 2017 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر

استعراض لتفاصيل سيارة "شفرولية كورفيت ZR1 " المكشوفة

GMT 05:26 2018 الأربعاء ,08 آب / أغسطس

رياض الخولي يروي كواليس مسلسل "سلسال الدم"
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday