مطعم فاخر يفرض قواعد صارمة على حجوزات الأجانب في طوكيو

دافع مطعم سوشي راق في طوكيو اسمه مدرج في دليل ميشلان عن قواعد الحجوزات الخاصة التي يفرضها على الأجانب، بعد معلومات سرت في وسائل إعلام يابانية تفيد بأنه رفض حجزا لزبون صيني.

وصرحت إدارة مطعم "سوشي ميزوتاني" الحائز نجمتين من دليل ميشلان أنها تعتمد "سياسة تطبق على الجميع" في ما يخص رفض الحجوزات التي يجريها زبائن غير يابانيين، إلا في حال جرت هذه الحجوزات عبر الفنادق أو شركات بطاقات التأمين.

وقال أحد أفراد الطاقم لوكالة فرانس برس "قد لا يحضر الزبائن غير اليابانيين بالرغم من حجز طاولات لهم"، مشيرا إلى أن العاملين في المطعم لا يتمتعون بمهارات لغوية أجنبية.

وهو أضاف "نحضر السمك للعدد المتوقع من الزبائن، لذا نحن نرفض بعض الحجوزات أحيانا. ويتعذر علينا تحمل تكاليف تغيب الزبائن"، خاتما "نحن لا نعتبر أن في ذلك تمييزا".

وتم الإدلاء بهذه التصريحات بعد مقال نشرته صحيفة "نيكاي جنداي" كشف فيه أن إدارة المطعم الواقع في حي غينزا الراقي رفض حجزا من الصحافي الصيني مو بانغفو.

وكان مو الذي يعيش في اليابان منذ اكثر من 30 عاما والذي يتقن اليابانية يريد دعوة ثلاثة ضيوف إلى هذا المطعم، لكن عندما قدمت معاونته الياباية اسمه للمطعم، تغير موقف الشخص الذي كان يتكلم معها على الهاتف وهو قال لها إنه "لا بد من إجراء بعض التدابير"، مشيرا إلى أنه يتعذر عليه أن يقبل الحجز.

وقد ارتفع عدد السياح الأجانب في اليابان ارتفاعا شديدا خلال السنوات الأخيرة، نظرا لتراجع قيمة الين وانخفاض التوترات القائمة بين الصين واليابان.

وأعرب رئيس الوزراء الياباني شينزو ابي عن رغبته في استقطاب 20 مليون زائر أجنبي إلى البلاد كل سنة، وذلك بحلول العام 2020 عندما ستستضيف طوكيو دورة الألعاب الأولمبية.

وبالرغم من العدد الكبير للسياح في البلاد، لا تزال بعض المرافق الأساسية في اليابان تواجه صعوبات في التعامل مع الذين لا يتقنون اليابانية، حتى في طوكيو.